今日のランチ(2021.12.21) ★クリスマスランチ★

サフランライス（ビーフシチューがけ）・チキンサラダ・スープ・牛乳・マンゴーとパインのタルト

 

 

　今年最後のランチとなった。クラスの讃美歌発表会後のランチであった。発表会前では緊張のあまりせっかくのクリスマスランチと称したごちそうが喉を通らなかったかもしれない。本当に助かった。

 

　しかし、肝心の賛美歌は助からなかった。クラスの生徒と一緒に歌うと心に決めて、練習も必死に行ったつもりである。当日の朝、一時間かけてくる通勤の車の中で一生懸命歌いながら来た。なかなか覚えることのできなかった歌詞をやっと覚え、クラスの順番を待った。あの待っている時間は何とも言えない。我がクラスは学年で一番最後の6番目。順番が近づくにつれて緊張が高ぶる。喉がカラカラだ。手汗もかく。息苦しいので深呼吸をしていると、過呼吸になったの？とクラスの生徒に心配された。あんなに緊張したのは47年の人生で初めてかもしれない。何度も柔道の試合に出た経験がある。礼拝の話などで人前に出ることは何度もある。しかし、その緊張感とは比較にならなかった。いざ壇上に上がると、時間がゆっくりと進むなんだかわけのわからない感覚に襲われた。緊張のあまり、完璧までに覚えたつもりの歌詞が全く出てこない。そんな中、伴奏が始まった。歌わなくてはならない。でも、歌詞が出てこない。明らかに遅れてうたっている自分。歌詞はあきらめて、「ルルる～ルル」とルを連呼する。隣の生徒は笑いをこらえるのが必死だったらしい。なんと、あの場で笑える余裕があるのだ。なんて奴だ……。かなりリスペクトである。

 

　もし、ランチ後の発表であったら、ランチどころではなかったはずである。すべてを終えて、緊張から解放されたランチはいつもおいしいのだが、今日は格別である。しかも、オープンオムライスというのだろうか？完璧にクリスマスを意識された洋食だ。ほんとにおいしくいただいた。

 

　先日、のっぴきならぬ事情で敬和ではない高校で寮生活をしている息子が帰ってきた。帰ってきたのではなく、帰ってこさされた。先週の土曜日、寮クリスマスに夕食から参加する予定であったが、帰らされている息子のどうしても出なくてはならない実技検定のために糸魚川まで送迎したため、寮クリスマスの夕食を一緒にたべることができなかった。その私に気を使ってくださった、寮の先生が、家で食べてくださいとクリスマスで出された食事を持って帰った。その料理を食べた息子が心の底から驚いていた。「敬和の寮ってこんなにおいしいご飯食べているの？」今日はクリスマスだから、いつもとはちょっと違うが基本的には同じだよと伝えると、「いいなあ～」と羨ましがっていた。こんな食事だったら、いつもご飯を楽しみにできると付け加えて言ってきた。

 

　敬和生はランチを楽しみにしている。寮生は夕食も楽しみにしている。敬和の食事はいつも楽しみに待つことができる。今日は特にクリスマスランチ。何が出るのかランチに行かないとわからない。心から楽しみにできる。この楽しみも今年は今日で最後だ。新しい年も変わらずこの時間を待ち望むことができる。キリストの誕生を心から待ち望んだの如く、新年最初のランチを私は楽しみに待ちたい。

 

　ちなみに、のっぴきならぬ事情で帰ってきた息子は、昨日復学を許された。この世の中で一番難しいのは子育てだ。その難しい子育てのほんの一部をお手伝いしている。その大きな責任を、一年の終わりに改めて感じることができた。そう考えたら、息子から大事なクリスマスプレゼントを与えられたのかもしれない。すべてに意味がある。見えない力の大きさに感謝である。

今日のランチ(2021.12.20)

雑穀ごはん（ごま塩）・マス塩焼・切り昆布煮・豆乳スープ・牛乳・ババロアシュー

 

 

　今年も残すところあと11日。年末に向けて忙しくなってきました。でも、テレビを見ると、世界中には私たちと同じようにクリスマスを迎えられない人たちがいることを実感させてくれます。クリスマスはプレゼントをもらったり美味しいごちそうを食べたり、家族や恋人と過ごす人たちもいることでしょう。ですが、今年は少しだけ世界にいる人たちのことを考えて、その人たちのためにあなたができることをしてみるのはいかがでしょうか。あなたの行った小さなことが、もしかすると、どこかの誰かに幸せを与えるのかもしれません。もしそんなことが本当になったら、それはとても素敵ですよね。

 

　さて、今日のランチですが、ランチメニューに掲載されている最後のものでした。和食でしたが、豆乳スープが冷えた体を温めてくれました。また、雑穀ごはんとマス塩焼が程よい塩加減と旨味を演出していました。

 

　今年一年も、毎日のように美味しいランチを提供して頂けたことに感謝です。

(S.T)

今日のランチ(2021.12.17)

炊き込みごはん・サケ照焼・小松菜煮浸し・豚汁・牛乳・オレンジ

 

 

　２０２１年のランチも残すところ、今日を入れてあと３日。１年間美味しいランチを作り続けてくださった給食員の皆さん、管理栄養士の五十嵐さんには改めて感謝を申し上げます。齢５４にもなった「食べ盛り」に連日配慮いただき、おかげさまで体調はすこぶる良好に推移しております。

 

　さて、学校は教育をするところである。教室での授業が真っ先に思い浮かぶが、敬和ではランチも大切な教育の場である。「食べる」場は、欲求が直接あらわになるところであるため、昔から「食育」「テーブルマナー」など、子供を大人にするための教育の場として位置づけられてきた。

 

　箸の使い方（持ち方だけでなく「寄せ箸」「渡し箸」などの禁忌）、配膳の位置（ごはんが左で汁物は右）、持っていいお皿と、持たないお皿。口に物が入っている時に話をしないなど、そのご作法は多岐にわたる。集団でいただくのだから、大声や笑い声など周囲を不快にさせない心遣いも必要だ。

 

　この指導に、給食員さんたちは配膳の合間を縫って全力で携わってくださる。デザートを複数持ち出そうとする輩は当然のこと、好き嫌いや残食の指導まで、時には優しく、時には厳しく注意してくださる。初代校長先生は、パンはちぎって食べるものだと生徒に教えたそうだ。ランチをいただく教員も、ランチホールでの教育にもっと関わろう。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2021.12.16)

五目チャーハン・ツナサラダ・ワカメスープ・牛乳・マスカットゼリー

 

 

　残り数分というところで「あ、このクラスで年内に僕が授業するのはもうこれが最後か」と、いう言葉が出てくるような、なんだか物悲しいような日になった。2021年も幕引きが近い。今日のランチの主役は五目チャーハン。「五目」というのは「具だくさんな」という意味であるが、それなら僕は同じ意味の「八宝」という言葉のほうが好きだ。こっちのほうが数も多いし「宝」という言葉にはやはり代替不可能な美しさがある。

　こっそり、「八宝炒飯」と呼んでみよう。

 

　讃美歌発表会の練習に追われながらも生徒らはテストから解放されて好きな本なんかを手にしながら自分の将来に思いを馳せている。自分には何が向いてるんだろう。好きなものって？この冬、何か一つでも新しいことをしてみようか…と、混ざりたくなるほど楽しそうな話が聞こえてくる。

 

　思えば僕も高校生の頃、漠然と巨大な問題について年がら年中喋っていたし考えていた。しかし気づけばやるべきことに追われ、「これはやったのか」と自問自答ばかりで結局何もわからないまま灰色の海を漂いつつ、どこかへ抜け出そうともがいている。

　巨大な敵はもう見えず、現象しては霧散する敵が外ではなく内から内から湧いてくる。できることと言えばたいてい発散するか逃げるかである。

 

　誰しもが後ろを振り向くこの時期に、高い志をめいっぱい未来に向ける高校生らのその熱量こそが「宝」だと感じる。鉄は熱いうちに叩け。そしてチャーハンも熱いうちにかきこめ。来年もさらなる成長が与えられますように。

ごちそうさまでした。

 

（A・H）

今日のランチ(2021.12.15)

ソフト麺（和風カレー汁）・肉団子・もやしの中華和え・牛乳・ミニワッフル

 

 

　数日前から楽しみにしていたカレーうどんが今日のランチであった。３時間目の授業が終わると、急ぎ足でランチへと向かった。ランチ待ちの列はさほど並んでいない。とり放題のソフト麺を２袋、そしてたっぷり盛ってくれたカレースープをいただく。そそくさと席に着き、ソフト麺を一袋スープへイン。おいしくカレーうどんを堪能していると、自分のクラスの生徒が私のところに急いでやってきた。なんと、今日はランチの前半にチャペルを使用しての練習時間が自分のクラスに当たっていた。今日だとわかっていたが、前半ではなく、後半だと勘違いしていた私は、入れてしまった一袋だけ、急いで胃袋に詰めた。急いで食べても、おいしいものはおいしい。残りのランチを同じ友愛館内にある寮本部に取りおいてもらった。ダッシュでチャペルへ向かう。だが、頭の中はカレーうどんだ。チャペルへ着くと、クラスの生徒は自分の立ち位置を決めている。私の立ち位置も決めてもらった。もう今日はこれでいいんじゃないかな？頭の片隅のカレーうどんがなかなか私から離れてくれない。

 

　しかし、私の願いとは裏腹に、立ち位置が決まると当たり前かのように歌の練習に入る。カレーうどんを想像しながら、歌の練習に参加した。当然、集中できない。
　昼休み前半の終わりのチャイムが鳴る。しかし、歌の練習は続く。次のクラスが来るまでぎりぎりまでやりたいというのだ。一所懸命取り組む自分のクラスに感謝をしながら、心のどこかで早く続きが食べたいというつぶやき声が聞こえる。そして、念願のカレーうどんよ再び。

 

　冷えてしまったスープに２袋目のソフト麺を投入する。フーフーしなくて食べれるので一気に食した。ふと、カウンターに目を向けると、おかわり用のカレースープが用意してある。当然、温かいカレースープをいただきたい。しかも隣にはご飯が用意してある。２杯目は、うどんではなくご飯と食することに決定した。本当は、スープの中にご飯をインしたいところだが、周りの目が気になる。仕方なく、カレースープを一口入れてご飯を一口ずつ食べることにした。しかし、何を間違えたのか？先にご飯を口の中に入れてしまった。しまったと思い、カレースープも一気に口の中に入れる。やばい！熱い！思わず口の中に入れたものを出そうと思ったが、さすがにそれはできない。一生懸命ホフホフしながら、口の中のものを冷やす。やっと冷えて次は気を付けようと思ったときに、気が付いた。舌をやけどしている……かなり痛い。次のカレースープを口の中に入れたら、スパイスがかなり舌のやけどを刺激する。痛い！痛さを我慢して、残すわけにいかないおかわりをしたスープを完食した。しかし、胃袋は全く満足していない。まだあともう一杯。残念ながら、あきらめなくてはならなかった。

 

　あんなにも楽しみにしていたカレーうどん。今日は完璧な不完全燃焼である。しかしそもそも賛美歌発表会の練習時間を間違えたところが今日の不運の始まりである。自戒の念を抱きながら、この失敗を次に活かしたい。

(S.M)

今日のランチ(2021.12.14)

菜めし・サンマ竜田揚げ・野菜炒め・ちょんぽんスープ・牛乳・みかん

 

 

　新潟には珍しく冬なのに晴天が続く日々ですね。毎朝、朝焼けを見ては生きている実感が沸き、生きていることに感謝の気持ちが芽生えます。ランチに向かう道のりでも、一瞬外の景色が見える空間があります。冬は、凍えそうになるのでダッシュしたくなるのですが、この天気に目を奪われます。

 

　とは言っても、新潟の冬は寒いです。日に日に寒さが増し、風邪ひきも増えてきました。生徒とラーメン屋さんの話で盛り上がるのもこの季節です。若い高校生は二郎系に首ったけです。私の醤油生姜系のラーメンは却下されます。そんな中、ちゃんぽんラーメンは比較できないジャンルのラーメンだという話になりました。ラーメンと鍋が融合しているような。ラーメンというと栄養面が気になりますが、具沢山のちゃんぽんは他のラーメンに比べると栄養価も高そうです。

 

　さて、敬和ではそんなちゃんぽんがスープになっています。私は、このスープが大好きです。とっても和食に合います。ご飯との組み合わせもバッチリです。ラーメンを食べているような、鍋を食べているような、スープを飲んでいるような、そんないろんな要素が入っているスープです。卒業生の皆さん！食べたくなるでしょう？敬和ならではのメニューあるあるでした。

(K.N)

今日のランチ(2021.12.13)

ごはん（のり佃煮）・豚肉香草焼・もやしソテー・味噌汁・牛乳・シュークリーム

 

 

　今日のランチのメインは豚肉の香草焼きであった。鶏肉の香草焼きは何度か食してきたが、豚肉は初めてであると思われる。白いご飯に相性抜群のおかずである。一緒に添えられている、もやしのソテーもハムがふんだんに使われていて、これもいいおかずになった。

 

　現在、お昼休みはとっても忙しい。賛美歌発表会に向けての練習が始まったからだ。パートごとにお昼休みの前半と後半に分かれて練習をするので、自分のクラスの練習の様子を少しでも長く見たいと思えは、ランチをできるだけ早く食するしかない。ということで、おかわりも我慢してマッハでご飯を食べて、自分のクラスに向かう日々が続く。何が困るか？おかわり分、胃袋に少なく入ったエネルギーでは夕食までは持たない。帰りにコンビニに寄ってしまう。コンビニならまだしも、先週の金曜日にはラーメン屋に入ってしまった。ダメだとわかっていても、どうにも我慢がならなかった。そして、家に帰るといつものように夕食も食する。間違いなく、おかわり分以上のカロリーを取っている。今朝起きたとき、なんとなく持病の痛風が暴れる雰囲気を感じてならなかった。合わせて最近、大事なお薬もなくなってしまっている。なかなか医者に行く時間がない。食生活の悪化に加えて薬も飲んでないとなれば、どうぞ暴れてくださいとお誘いしているのと同じである。お医者に行く時間がなくても、ジムに行く時間はしっかりと取ってしまう。筋トレをすると乳酸がたまり、その酸が尿酸値に大きく影響するらしい。負の連鎖の連続だ。しかし残念なことにやめることのできない身体になってしまっている。膝にたまる水を抜いてもらいながら、スクワットに励んでいる。完全な中毒だ。トレーニング中毒なるものが本当に存在し、私は間違いなくそこに足を突っ込んでいる。まあ、何やら悪いことをしているわけでもないので、いいかもしれないが、困ったものだ。

 

　そもそも、好きなものを気にせず腹いっぱい食べたいからと始めた運動であるが、過度な運動は体に良くない。しかし、保健体育の教師である私が自分の体で本当によくないのか？実践しているんだと言い聞かせてやっている。

 

　と、今日はなんだかわけのわからないレポートになってしまった。大好きなランチをゆっくり食べることのできない今の時期にネタを絞り出しレポートを書こうとすると訳が分からなくなってしまう。やはり、おいしいランチはゆっくりたっぷり食べられるところに幸せがある。そんないつものランチに今だからこそ心から感謝したい。

(S.M)

今日のランチ(2021.12.10)

ドライカレー・ブロッコリーサラダ・コンソメスープ・牛乳・プリン

 

 

　先日、私がランチの時間に牛乳瓶を並べていると、評議委員会の委員長がやってきた。「先生お疲れ様です。実はご相談があって、今日放課後、時間を取っていただけますか？」おやおや、改まって何だろう。生活指導部に話があるということは穏やかではないなと、ドキドキしつつ「いいですよ。早バス発車後に教務室でお待ちしています。」と返事をした。

 

　時間きっちりにやってきた彼は、「実は委員会で、礼拝時に服装の乱れが話題に出ました。評議委員会と風紀委員会とコラボで、礼拝前に全校に声かけを行いたいのですが、いいでしょうか？」と切り出した。「このままだと、冬休みに生活が乱れる、新年早々生徒指導が起きるなどの心配もあるものですから……。」と付け足した。

 

　なるほど、生徒指導の基本の「き」、問題行動の芽は小さいうちに摘む、をよくご存じだ。親元を離れ、敬和で様々な経験をしてきた彼らしい。「いいですね。是非進めてください。生活指導部も全面的に協力しますよ。」と応じておいた。教師からの注意と、生徒同士の呼びかけでは効果や対象も異なる。互いに補うことは必要だからだ。

 

　「実は……」と彼は続ける。「コロナの行動制限で我慢をし続けた生徒には様々な規則の見直し要望があるんです。でも、今の学校生活では厳しい。そこで、まず自ら改善してから要望を、と思って。」なるほど。以前、制服にないポロシャツを認めてもらおうと学校と交渉した敬和生のDNAは、こんな形で受け継がれていたのだ。次はどんな要望が出てくるか、楽しみな師走である。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2021.12.9)

スパゲティミートソース・生野菜サラダ・牛乳・マフィン

 

 

　（関係のない話から、）知名度抜群の童話『三匹の子豚』の主人公は誰だろう？狼は悪役として、家を吹き飛ばされ避難しただけの豚①と豚②から見たとき、やはり豚③が主人公として輝くのが一般的な視点であろう。これに異議を唱えたのが先日敬和で行われた社会科特別授業の実行委員生徒達である。

 

　ホームレス問題を主題とする今回の特別授業のオープニングを考える中で生徒の中から、「三匹の子豚」が家を吹き飛ばされ逃げ込んだ先で、もし豚③に入室を断られたら、彼らはホームレスになったのでは…というアイディアが出た。豚③を悪役にして、ホームレスになった豚と狼が協力する話にしようという発想だ。

 

　どんなシーンやセリフを盛り込みたいか、担当生徒達から矢継ぎ早に飛び出すアイディアを脚本担当の生徒が聖徳太子のように聞き入れ、それを一冊の脚本の形にまとめ上げた。十数分の寸劇に懸ける熱量にも圧倒されたが、彼らはさらに次の次元にまで『三匹の子豚（外伝）』を磨き上げる。遂には豚③を「一緒に過ごす仲間」を失った最も不幸な役として捉え、悪役のいない物語を同級生の熱視線集まる中で上演した。現実の社会問題から、主役も悪役も相対化される側面を描き出したのである。

 

　さて、今日の敬和ランチの主人公は誰だろう？満場一致の「ミートソーススパゲティ」？じゃあその中で本当の主人公は「ミート」？それとも「スパゲティ」？10代の高校生達は前者一択かもしれない。だがミートが多すぎてはスパゲティに絡み切らずにこぼれ落ちて皿上に余ってしまうのだ。敬和にこのメニューのファンが多いのは、まさにその過不及ないバランス感覚に基づいているのである。かくいう私も。

 

　ごちそうさまでした。

 

 

（A・H）

今日のランチ(2021.12.8)

食パン・クリームコロッケ・グリーンサラダ・スープ・牛乳・ヨーグルト和え

 

 

　テストが終わり、讃美歌発表会への練習が本格的に始まった。ランチを含めたお昼休みには、いろんな教室から讃美歌が聞こえてくる。私のクラスもお昼休みの前半に讃美歌の練習を始めることになった。寮で勤務しているとき、讃美歌発表会にクラスに混じって参加している担任の先生がうらやましかった。生徒たちと一緒に練習し、あの場に一緒に立って歌うこと、憧れであった。「師弟同行」あの場に立つ担任は、まさにその言葉が当てはまる。その憧れが、憧れでなくなった。今年から、一緒に練習し一緒に歌うことができるのである。「私も一緒に歌うよ」その一言を発したら、クラスの多くの生徒に笑われた。４７歳の高校生。私の青春はいつまでも続くのである。

 

　さて、今日のランチは久しぶりのパンが主食だ。調べてみたら、１１月１８日にロールパンが出てから、しばらくパンが主食の日はなかった。しかもおかずはクリームコロッケ。そこにサラダが付いている。お米が大好きな私は、自宅でほとんどパンを食することはない。朝はいつもご飯に納豆だ。コンビニではおにぎりをいつも買う。ランチをでパンを食べなかったら、ほとんどパンを食べることがない。ロールパンを口にしてからおそらくパンを食してないはずである。さすがにこんなにパンを食べてなかったら、お米を用意してくれてあったが、パンを食べる。

 

　食パンにマーガリンを塗って、半分にしてサラダを挟む。一枚目のパンはそれだけで食べる。サラダはドレッシングがすでにかけられている。マーガリンとドレッシングが絶妙なハーモニーをかもし出す。完璧なサンドイッチの出来上がりである。３口で一枚目のパンは食べ終わる。さあ、ここからが本番だ。２枚目はさらにグレードアップである。先ほどと同じようにマーガリンを塗ったパンにサラダを挟み、さらにクリームコロッケを挟む。見た目は悪いが、次は完璧なクリームコロッケバーガーの出来上がりである。さっそく食する。半分に折った食パンに無理やり挟むコロッケ。半分以上がはみ出ている。これをきれいに行儀よく食するにはかなりのテクニックが必要であった。２枚目の完食にもさほど時間はかからなかった。３枚目はサンドイッチにランクを下げて、４枚目は再度、バーガーを食した。２つ目のバーガーとあって気を緩めてしまったのか、半分ほどはみ出たクリームコロッケが崩れて、中身が落ちそうになってしまったのを、パンを持っていた指で死守した。クリームコロッケのクリームが手についちゃった……。こんな食べ方をしているからこうなるのは当たり前だ。誰かに見られていたらちょっと恥ずかしいと思い、今の自分のちょっと恥ずかしい姿を見られていないかと、ふと前の女子生徒を見てみると、この子は食パンの上にイチゴジャムで文字を描こうとしている。その文字は漢字で「死」。赤く描かれたこの文字。もしかしたら、今のちょっと恥ずかしい私の気持ちを察したのか？いや、いくら何でも、私はそこまで思っていない。女子生徒の表情を見てみると、なんとも楽しそうにその漢字を書いている。文字とその笑顔のギャップにホッとした。その生徒は、自ら描いた赤い死の文字の上に、無造作にマーガリンをのっけてそのパンを食した。まるで死など怯えぬといわんばかりに、おいしそうにパンを食していた。

 

　今日から始まった、讃美歌発表会の練習に参加したため、いつもと違う時間にランチを食べた。思い返せば、いつもの時間にランチを食べていると、私の周りにはいつもの生徒が座っている。今日は、いつもとは全く違うメンバーだった。いつもと違う生徒のいつもと違う仕草は笑える。会話もいつもと違う。なんだかとっても新鮮だ。

 

　おいしいものを、いろんな生徒と一緒に食べることのできるこの時間は、私にとって何よりの癒しの時間になっているに違いない。最後に、ふとカウンターを見てみると、おかわり用にサラダとクリームコロッケが置いてあった。いつもの時間だと、おかずのおかわりはおいていない。この時間だとあるのだ。当然、パンとマーガリンとサラダとクリームコロッケのおかわりで、シメのクリームコロッケバーガーである。４７歳の高校生。胃袋も思春期真っただ中。

(S.M)

今日のランチ(2021.12.7)

チンジャオかけチャーハン・中華サラダ・スープ・牛乳・ぶどうゼリー

 

 

今日のメニューは中華。

今日のチンジャオロースーやエビチリ、麻婆豆腐など「中華料理」で思い出す料理は幾つかあるが、共通するのは「とろみ」

とろみがあると何故か美味しく感じるのは私だけだろうか。

濃度のあるソースでもウスター・中濃・とんかつソースがあるが、好みが分かれるところだ。

ウスターは食するとパッと口の中に広がるが、味が消えるのも早い。

とろみの強いとんかつソースを使用したら、その存在感は大きく、長くそのテイストを感じるような気がする。

今日の中華はチンジャオロースーで具材と軽いソースのとろみがあり、ご飯にかけられているため、ご飯にもその味が馴染んでいた。

 

人の生き方にも「とろみ」は置き換えることも出来る。

さっぱりした人間関係の人、周りの人とこってり馴染みながら生活する人、いろいろだ。

敬和の1年生がとろみの薄いウスターソースのような人間関係のようで、3年生の今頃は

こてこてしたとんかつソース、いやもっと言うならばケチャップ位に熟成されたとろみに

なっているように思う。

今日で2.3年生は定期テストが終わり。明日からはこってりした賛美歌をクラスで作ってゆこうではないか。

(A.K)

今日のランチ(2021.12.6)

青しそごはん・サバ塩焼・和風サラダ・塩ちゃんこスープ・牛乳・ミニエクレア

 

 

　週に一度のランチレポートを今週から水曜日にも書かせてもらえるようになった。週に２回。大好きなランチの感想を如何に自分らしく伝えるか？これを考えるのは本当に楽しい。

 

　さて、一週間前のレポートの報告である。きのこピラフを食して調子に乗った私は、苦手なきのこを克服したとその記念に、シイタケの肉詰めを作ろうとクックパッドを調べた。どれを見てもおいしそうに思えなかった。しかし、長年の悩みであったキノコ嫌い、まことに克服した父の姿を、我が子に見せるがごとくスーパーによってシイタケを購入しようとパックに手を伸ばそうとするが、なかなか手が出ない。手に取る勇気が出ない。何故？きのこピラフをあれだけおいしく食することができたのに……。シイタケを購入することができなかった。しばらく悩んでいたのだが、私の頭に「菌にお金を出す？」そんな疑問がよぎってしまった。私のきのこ克服は気のせいだったのかもしれない。いや、敬和のランチだからきのこを食べることができるのだろう。そう、あれはランチ効果の一つにすぎなかったのだ。確かに、自宅で出てくる料理のきのこを好んで食する自分の姿は全く思い浮かばない。むしろ、小さなきのこの断片でさえ、箸で突っついて取り除いている自分の姿が目に浮かぶ。真にきのこ克服を宣言するには自宅できのこを食さなくてはならない。しかし、この先、私の人生で自宅できのこを食べることはおそらくないだろう。ということは、私はやはりきのこを克服できないに違いない。

 

　それでは今日のランチである。今日のメインはサバの塩焼きであるが、それよりもメインがごとくその存在を示していたのは、塩ちゃんこスープである。相変わらずアツアツの具だくさんで何よりも味がいい。初めに一口手を付けるともう止まらない。あっという間にお椀は空っぽ。ふとカウンターを見れば、おかわりが用意してある。当然、おかわり。２杯目は青じその混ぜご飯と一緒に食する。２杯目も、瞬時にして空っぽ。３杯目へ向かう。あれ、おかわりの鍋がなくなってる。おかわり分が売り切れだと知り、かなり落ち込んでいると、しばらくしてカウンターを見てみたら、またまたお鍋が置いてある。すぐに飛びつくと、そこにはたっぷりと新たにスープが具だくさんで用意されてある。なんという幸せか。それから、また２杯。ヤバい、かなりお腹がチャプチャプしてる。しかし、いつも思う。あのおかわり用に用意してあるお鍋はなぜにあんなに温かく保たれるのか？魔法瓶ならぬ、魔法鍋である。３回のおかわりをしたが、温かくではなく熱い。フーフーをしなくては絶対に口に入れることができない。かなりの代物である。

 

　塩ちゃんこばかりを取り上げているが、サバの塩焼きにも注目である。全校生徒分のサバを焼くとなれば、かなりの労力である。普通、これだけの量を一気に焼いてしまうと、青魚特有の臭みが残っているものだが、そんな臭みは一切ない。何匹、食しても魚臭さは口に残らない。ひと手間かけている証である。

 

　温かいものは温かく、手間を惜しまず作られるランチには本当に感謝である。だからここのきのこを私は食することができるのだろう。

(S.M)

今日のランチ(2021.12.3)

麻婆丼・春雨サラダ・ワカメスープ・牛乳・杏仁豆腐

 

 

　定期考査2日目。２年生から個人選択授業を展開している敬和では、試験の無い時間というものが存在する。例えば、１限は必修の「現代文B２」、2限は選択なので履修科目によっては試験がない生徒は「自習」、3限は再び必修の「コミュニケーション英語」といった具合である。

 

　この自習のために、図書館が解放されており、自教室で自習をするより集中できると、生徒たちには人気の場所である。今日の1限目、その図書館自習の監督になった。開始とともに入り口に施錠をして生徒に静寂を促すが、その必要のないくらいみんな集中して学習に取り組んでいる。

 

　こちらも、この隙間時間を有効活用しようと、授業内小テストの採点に集中する。静寂のおかげで、予定時間より早く採点が終わったので、少し書棚を見て回る。キリスト教学校なので宗教のコーナーの充実は言うまでもないが、調べもの学習のための様々な書籍が3万9千冊も用意されているので眺めるだけでワクワクする。

 

　ふと、「ヨシタケシンスケ」さんの絵本を手に取る。「ねぐせのしくみ」は大好きで、おもわずにやにやしながら読む。今回は「にげてさがして」の中の『そう、ひとはうごくことができる。（中略）じぶんをかえるためにうごいてもいいし、じぶんをかえないためにうごいてもいい。』という一節に心が動く。敬和の図書館で、いつも何か生きるヒントをもらっている。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2021.12.2)

ごはん（ふりかけ）・牛肉コロッケ・キャベツサラダ・味噌汁・牛乳・フルーチェ

 

 

今日から第四定期テストが始まった。今季、僕の日本史Aのクラスは明治時代の終わりから大正時代始まりまでが範囲となっている。「大正時代」、日本史上最短の時代でありながら大正モダン・大正ロマンと呼ばれる大衆文化が花開くきらびやかな時代でもある。漫画『はいからさんが通る』を思い出される方も少なくないだろう。と言いつつ僕は全然その世代でない。昨年の宝塚歌劇団花組による実写化（？）でドハマりしたミーハーである。

 

大正時代、多くの西洋料理が日本に持ち込まれて大衆に受け入れられた。今日の主役、牛肉コロッケもそのひとつである。いや「ひとつ」どころではない。コロッケはカレーとトンカツに並んで「大正三大洋食」の一角を担っていたトップスターである。ポテトと牛肉がみっしり詰まった揚げ物が、当時の人々の心を鷲掴みにした情景は想像に難くない。

 

しかし、そんな揚げ組トップスター・牛肉コロッケも「現代三大洋食」からはその冠位を失っている。敬和のランチランキングを見ても（これは洋食に限定されたものではないが）やはり「三大」にはランクインできていない。されどものは考えよう。今日は普段おかわりに並ばない子らが勇んで列を作っている。カレーや唐揚げが毎日出てこない理由はここにあるだろう。生徒それぞれが自分の好物の日が来るのを待ち望む。その中で新しい好物に巡り合うなんてこともあるかもしれない。

 

ちなみに今日僕が巡り合ったのはキャベツサラダだ。コールスローと呼ぶのかもしれない。完璧ノーマークだったがここにも輝くスターがいたのである。

ごちそうさまでした。

 

（A・H）

今日のランチ(2021.12.1)

ソフト中華麺（鶏白湯スープ）・シューマイ・小松菜おひたし・牛乳・バナナ

 

 

　今年もあと1ヶ月で終わりとなりました。

　この一年もコロナウィルスに振り回された一年でした。でも今年の後半はいろいろなことができるようになり、しばしの落ち着きが得られたようにも思います。

　そんな中、生徒にとっては大きなハードルでもあるテストが明日から始まります。普段の授業でしっかりと積み上げていれば不安は少ないものの、そうではなかった人にとっては・・・　みんな、頑張れ！

 

　明日からのテストに備えるためのエネルギーチャージはやはりランチ。

　今日のランチは、メインがソフト中華麺に鶏白湯スープ、副菜のシューマイとおひたしが口の中を彩ってくれます。いつものことながら至福の時です。

　明日への活力をしっかりつけ、明日からのテスト、持てる力を存分に発揮してくれることを期待したいと思います。

 

　今日もランチ、ごちそうさまでした。

 

（さいえんす・ふぃくしょん）

今日のランチ(2021.11.30)

ごはん（ふりかけ）・酢豚・中華スープ・牛乳・杏仁寒天

 

 

新潟のこの頃は晴れが続いて嬉しいです。3日連続の晴れです。しかも，今朝はひ・さ・び・さの快晴。11月の20日から１週間丸々，雨か曇りか霰（あられ）だったことを思い出すと，貴重な日です。風も強かった。それにテスト前の緊張感が加わり，もういろいろと嫌になるような１週間でした。でも，今日は快晴です。

「なんで，冬になると木から葉っぱが落ちるのだろうか」

と生徒に聞いてみると，

「冬は葉っぱに給料が払えなくなるから木がリストラするんだ」

と答えてくれました。

これだけ日照時間が極端に短くなれば，確かに栄養を葉っぱに送ることができないもんなと納得する回答でした。

今日のランチは酢豚です。明るい光に照らされて，キラキラ光るランチの酢豚。最高です。明日からやってくる嵐もこの酢豚の輝きを胸に乗り越えて見せる！そして，酢豚の栄養を腹に乗り越えて見せる！

腹を決めたランチとなりました。ごちそうさまでした。

(Nm³)

今日のランチ(2021.11.29)

きのこピラフ（グリルチキンのせ）・野菜スープ・牛乳・パインヨーグルト

 

 

　このレポートを書くようになって、初めのころは毎日書かせてもらっていたが、最近では週に一度、月曜日が私の当番になっている。大変だからという配慮で週一になったが、これを書くのは実に楽しい。いつものランチも何を書こうかと考えながら食べていると楽しくなる。楽しく食べると、おいしいものはいつも以上においしくなる。そして今日はその月曜日、週に一度このレポートを書ける日だ。しかし、ランチメニューをずいぶん前から確認していた私は、今日はちょっとブルーだった。なぜなら、今日のランチは「きのこピラフ」であったからだ。そう「きのこ」である。これを食する勇気を持つことができるのだろうか？朝からその心配でいっぱいだった。

 

　いざ、ランチへ。今日は出遅れた。しかし、いつも以上にゆっくりした時間に行ったものだから、ランチ行列は解消されていた。いざ、ピラフを盛ってもらう。後ろがいなかったものだから、キノコを避けてたっぷり盛ってくれた。それでも入ってしまったきのこをわざわざ取ろうともしてくれた。これにはあまりにも申し訳なく、大丈夫ですよと一声かける。しかし、その行為にはかなり感謝である。たっぷり盛られたピラフの上にグリルチキンが置かれる。そこに野菜スープとデザートが添えられる。見事な洋食のプレートの出来上がり。

 

　さて、実食！いくらよけようとも「きのこ」はやっぱり入ってる。しかし、ちょうどいいあんばいでおなかが空いている。空腹は何よりの調味料である。苦手なきのこをお構いなしに口に入れていく、うまい！スプーンで山盛りにすくったピラフを3回お口にインして、チキングリルにかぶりつくと完璧な組み合わせだ。あっという間に山盛りに盛ってあったお皿が空になる。当然、おかわり。おかわりの時はランチ後半組に混じったため、きのこを除けずにそのまま盛ってもらう。またまた大盛。一皿目の勢いのまま、きのこも構わずお口へ入れていく。やっぱりうまい！これはもしかしたら私はきのこを克服したのかもしれない。いままでのきのこ嫌いはいったい何だったのか？これも間違いなく、ランチレポート効果である。ネタのためにと、今まで口に入れることのなかったきのこを食した。こんな機会がなければ、今までのようにどんな小さなきのこでも、お箸を使ってせっせとよけていただろう。さて、このきのこ克服を、家族にも披露しなくてはならない。4人の子供たちは「パパはきのこが食べれない。」そういう認識で育ってきている。パパだって、嫌いなものを克服する努力をしたんだと、いいところを見せなくてはならないのである。そう、だから今日は思い切って帰りのスーパーでシイタケを買って帰えろう。今日の晩御飯はシイタケの肉詰めに挑戦だ。さっそくクックバッドで調べる。

 

　とにかく、敬和のランチはおいしいだけでなく、いろんな効果があることに気が付かされる。いいこと尽くしのランチなのだ。

(S.M)

今日のランチ(2021.11.26)

シーフードカレー・生野菜サラダ・スープ・牛乳・プリン

 

 

　先日、朝の見回りで４Fに上がると、日本海の荒波が防波堤に打ち寄せ大きなしぶきをあげているのが見えた（某映画会社のオープニングを想起いただきたい）。正面玄関のけやきもすっかり葉を落として、生徒たちは落ち葉掃きの労作に忙しい。今年も太夫浜には冬が到来したようである。

 

　昨日④テスト１週間前となり、生徒たちは課題の提出や質問のために教務室へ頻繁にやってくる。この生徒たち、実は２つの類型があるのだがご存じだろうか。１類は「主体的質問型」。授業で分からなかったところや、自学自習していてつまずいたところを質問しに来るタイプである。教師のちょっとしたヒントや、アドヴァイスで「あぁっ！！」とひらめいて帰ることが多い。

 

　２類は「受動的質問型」。自分は何が分からないのかが分からないタイプ。こちらは呼び出されてくることが多い。まず、試験範囲の確認から始め、どこに躓きがあるかを見つけだす。その上で解き方を教え、一緒に問題を解いてみるので時間がかかる。しかしこのタイプはできた時の喜び方が半端ない。「うぉーっ！！出来たー。俺、天才かもしれない。」いやいや違うし…。

 

　とはいっても、どちらも教務室に「来る」のが敬和生らしい。教師と生徒の垣根が低いことに、お叱りをいただくこともあるのだが、質問しやすい雰囲気というのはこれからも大切にしたい。見れば教務室だけでなく玄関ホールの机でも即席の補習が行われている。教科の先生方の奮闘ぶりも、冬の敬和の風物詩といえるのかもしれない。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2021.11.25)

ごはん（のり佃煮）・つくね焼・もやし胡麻和え・さつま汁・牛乳・みかん

 

 

古代日本の歴史書『日本書紀』に当麻蹴速（タイマのケハヤ）という人物が登場する。これがずいぶんな剛力で、「どうにか自分より強いものと戦ってみたいものだ！」とよく豪語していたそうな。これに感心した垂仁天皇は出雲国から野見宿禰（ノミのスクネ）という、これまた力自慢の人物を呼び出して戦わせた。これが垂仁天皇7年7月7日、「野見・当麻の天覧」と呼ばれる。結末として、スクネが勝利したのだが、『図録「日本相撲史」総覧』によればこの力比べが日本の国技である「相撲（すもう）」の起源と言われている。ちなみに埴輪（はにわ）を発案したのもスクネである。

 

この箇所を読むたびに、今日の敬和ランチの主役でもある「つくね」が脳内をよぎる。焼き鳥屋に行くと決まってつくねから頬張る。生のピーマンにはさむのもよい。敬和ランチに出てくる立方体つくねも大好物だ。

 

しかし、いくら調べても僕の期待する「スクネがつくねの語源である」という説は見当たらない。つくねの語源を西日本方言の「捏（つく）ねる」だと百科事典が言う以上、僕の期待は打ち砕かれるのであろうか。

そうは問屋が卸さない。「両国国技館の地下に焼きつくね工場がある」と都市伝説が流れるほど相撲とつくねは切り離せないのだ。「捏（こ）ねる」を誰か相撲ファンが「スクねる」と言い換え、それが「捏（つく）ねる」の語源になったのかもしれない。そんな妄想仮説を僕がこれから拡散すれば良いじゃないか。

 

昨日、旭大星を押し出した新十両の朝乃若（佐渡出身）はミカンが大好物で昨日の勝利もミカンパワーのおかげと答えていた。今日は僕の前にもデザートのミカンが。気分はすでに熱気に満ちたちゃんこ場である。

ごっつぁんでした。

（A.H)

今日のランチ(2021.11.24)

スパゲティミートソース・生野菜サラダ・牛乳・ココアマフィン

 

 

今日のランチは、敬和でも大人気のミートソーススパゲッティーがメインだった。普段ランチを食べていない私にとって久々のランチであったが、やはり敬和のランチはいつ食べてもおいしい。ミートソーススパゲッティーは、麺がモチモチしていてしっかりとした歯ごたえがあり、そこにたまに来るグリンピースと玉ねぎがまたアクセントになって麺とマッチしている。ふだん私は、よくパスタ屋さんに行くため麺を食べる機会が多いが、その中でも敬和のミートソーススパゲッティーは特においしく感じる。これは、お店で食べるよりも、調理員さん達の愛情がたっぷり詰まっているのが原因かもしれない。

スパゲッティーのモチモチとした食感に加えて、サラダのシャキシャキ感、マフィンのふわふわ感、3種類の食感を一度に味わうことが出来、とても幸せな時間だった。

 

今日は、2人の生徒と一緒にランチを食べたが、1人で食べるよりも数倍おいしく感じた。“生徒と一緒に同じ食材を食べることができる”そこもまた敬和ランチのよさだと思う。

久々のランチは本当においしかった。ごちそうさまでした。

(K.H)

今日のランチ(2021.11.22)

さつま芋ごはん・サバ西京焼・小松菜おかか和え・きりたんぽ汁・牛乳・アップルパイ

 

 

　今日のランチにまず目がいったのは、お芋のご飯だ。事前に配られていたメニュー表には炊き込みご飯とあったが、今年の労作は豊作だったのだろう、お芋のご飯に変更されていた。白いご飯が大好きな私ではあるが、生徒たちと一緒に作ったお芋である、これを食さなくてどうするか。今回で、おそらく3回目のお芋のご飯であるが、今日のお芋が一番甘みが増しているように思えた。ゴマ塩が用意され、お芋ご飯にまぶす。ほんのり塩味がきき、お芋の甘みが増した。メインのサバの西京漬けもいつも通りにうまい。サバには程よい脂がのっている。ご飯がすすんでしまう。お汁に手を伸ばすと、今日はナントきりたんぽ汁。いつも通りに具はたっぷり。メインのおかずで、ご飯を一杯。きりたんぽ汁でいつものように用意してくれている白ご飯で一杯。そして、ここのランチでしか食べることのできない、小松菜のおかか和え。完全なる和食だ。今日もうまい。

 

　昨日、日曜日であったがジムに行くのを控えた。全身がガチガチだった。私はいつもストレッチというものをしない。ストレッチしている時間があれば、おもりをあげる。それがたたったのか？全身の筋肉がこわばってしまった。主日礼拝に参加したのち、極楽湯に行った。先日、引っ越したばかりで気が付かなかったが、家の近くにあることを知った。コロナで控えていたサウナにがっちり入った。一本目、30分。2本目、20分。3本目、１０分。ジムもそうであるが、なぜか自分と戦う。ストレス発散のつもりであるのだが、めちゃめちゃ疲れる。サウナ後に、久しぶりに体重計に乗ったら、自分でもびっくりするぐらい痩せていた。あと一息で3桁の大台に乗りそうだったのが、あれから7キロは下がっていた。汗をかいた分もあるだろうが、これはヤバい。育ち盛りの私は、もっと食べなきゃならない。気を許してしまうと、すぐに落ちてしまう。そういえば、食べる量が減っていたかもしれない。でもさすがに育ち盛りの47歳。前のように食で自分を追い込めない。

 

　筋トレもサウナも食することも常に全力で向き合う。しかし、そろそろ下り坂か？生徒たちと一緒にサッカーをやってもびっくりするぐらい身体がイメージ通りに動かない。体にしみ込ませた柔道をやっても、そのキレのなさに自分で驚いた。そろそろ自分の現状を受け止めなければならないのだろう。

 

　そんな私の楽しみは、やっぱり敬和のランチである。苦手なキノコも克服しつつある気がする。この喜びをこうしてレポートできる楽しみを私は大事にしたい。

(S.M)

今日のランチ(2021.11.19)

ごはん（しそひじき）・厚焼玉子・小松菜煮浸し・鶏団子スープ・牛乳・シュークリーム

 

 

　今日のランチのメインは？初めにおかずを手にしたときに黄色い厚焼き玉子に目がいった。今日は卵焼きか……。少しボリュームに欠けるかと思いきや、スープを手にしたときにその中身を見て納得がいった。大きなつみれ団子が入ってる。さっそくお口へイン。鶏肉だ。今日のメインはこのスープだろうか？それとも卵焼きだろうか？いや、この2つの品のマッチングこそが、今日のランチを完璧なものに仕上げている。さらには、スープがうまい。白濁している、白湯スープだろうか？そのスープを口にして、とてつもないある欲求にかられてしまった。ここにお米をインしたい。そうすれば、完璧な白湯クッパの出来上がり。しかし、目の前にいる生徒の視線を気にしすぎた私は、その衝動を抑えた。「行儀が悪い」そう思われたくなかったのである。だが、このレポートを書いている今、「いい先生」を演じた自分自身に後悔している。ありのままに生きることの大事さに気が付かされるいい機会を得た。白湯スープ、クッパにならずの悲劇の日。今日の一日を振り返った時、そんなネーミングをつけることができるのだろう。

 

　そうだ、この無念を晴らすには晩御飯に白湯クッパを作るしかない。ちょうど今日の朝、食べきることのできなかったご飯をラップして冷蔵庫に保存してある。さっそくクックパッドで調べてみよう。

 

　今日は1日、来年度に向けた学校紹介用のビデオの撮影をしている。全校生徒に、身だしなみの注意とカメラ目線をしないようにとのお願いがあった。ランチの風景も撮影していた。食べているところにがっつりカメラを向けられている。しかもかなりの至近距離だ。これで、カメラを意識しないで食べるのは不可能に近い。しかし、ランチを食べている敬和生は、カメラを向けられていることなどお構いなしに、楽しそうに食べている。そんなシュールなシーンをカメラに収めた。

 

　つもりであったのに、またまたカメラにメモリーカードが挿入されていなかった。前にも同じことがあったが、このカメラは不親切だ。メモリーカードが入っていないなら教えてくれればいいのに、教えてくれない。3時間目の労作の授業で、玉ねぎの苗植えをしている、自分のクラスのナイスなシーンも全く撮れていなかった。ショックである。

　あーーー、今日はなんて日だ。クッパを逃すし、ベストショットは失うし……。しかし、この無念をこうしてレポートできる機会を得られることは、いいことが起こる前兆なんだろう。そう信じて残りの時間を楽しみたい。今日もごちそうさまでした。

(S.M)

今日のランチ(2021.11.18)

バターロール・チキン香草焼・野菜ソテー・ほうれん草ポタージュ・牛乳・スイートポテト

 

 

敬和ランチは今日、「ぺっとり」している。

 

ランチをレポートする身として、料理一品一品をどのオノマトペ――「さらさら」や「にやにや」などの擬音語・擬声語——で表現するかは苦悩の絶えない問題である。方言類も含めると4500を超えるオノマトペの中からこのおいしさを的確に表現するオノマトペを探し出し、そしてそのオノマトペから僕が感じている意味とまったく同じ意味を、読み手である皆さんが感じ取ってくれるだろうか、という疑念が残り続けるという苦悩だ。

 

実験してみよう。「ゴロゴロしている」、と言われて今皆さんが思い浮かべたのはベッドの上でスマホをいじりながら「ゴロゴロ」している姿だろうか。それとも雷の音光が「ゴロゴロ」と響き渡っている情景だろうか。怠惰と雷鳴とを誤読されるのも困るが、もっと困るのはポジティブな表現と思って使ったオノマトペを相手がネガティブに解釈してしまう瞬間である――男性陣は、女性に「これどう思う？」と問い詰められた瞬間のややこしさを思い出して頂きたい——。

 

皆さんには、以上の葛藤に悩みながらも今日のランチを「ふんわり」でも「べったり」でもなく「ぺっとり」と表現する僕の勇気と意図を汲んで頂きたいのだ。一口目、ほうれん草ポタージュの舌先に残るマイルドな、しかしほうれん草特有の苦み。二口目、チキン香草焼きを口に運んだ瞬間の驚き。皮バリバリ系ではなく、溢れ出ようとする肉汁を抱え込んだ衣が頬の落ちるほど柔らかいのだ。三口目、バターロールそれ自体がいくら「ふっくら」していようとも、添えられたマーガリンが触感を一変させる――しかしバターを塗る工程が省略できるように産まれた「バター」ロールにマーガリンを塗る贅沢さにはめまいがする——。デザートは梨の予定だったが急遽変更でスイートポテト。甘党の僕は、食後も「ぺっとり」と甘い幸福感を残してくれるこのスイーツに舌鼓を打った。

 

「ずっしり」した日もあれば「パリッ」として日もある。そして今日みたいに「ぺっとり」した日があるのもまた良いものである。

ごちそうさまでした。

 

（A・W）

今日のランチ(2021.11.17)

青しそごはん・サケチーズフライ・小松菜和え・キムチ汁・牛乳・バナナ

 

 

　「歴史とは過去と現在の対話である」と、ある歴史家は述べた。　

　「食」にも歴史があり、先人たちの知恵が存分に活かされ、今の食文化を形成している。人間が食べられるものとしての食材を見つけるまでの過程はある程度想像できる。他の動物が食料にしている、またはそれに類するものと推定できる、といった理由から活用したのだろう。あるいは、飢餓ゆえに食にしたものが定着していったのかもしれない。一方で、調理方法や加工方法については、その工夫と執念に熱い歴史が感じられる。

　今日のメニューに名を連ねる「サケチーズフライ」ひとつとっても、その背景には歴史が垣間見える。

　まず、このフライという調理方法についてである。古代エジプト～古代ローマのころには「揚げ調理」は行われていたようだが、フライという手法は簡単に思いつくものではない。一体何をどうすれば、高温で熱した大量の油の中に、食材を小麦粉、卵、パン粉をまぶして投入するなどという行為に至るのだろうか。「どうにかして、あらゆる物をおいしく食べたい」という、食に対する狂気じみた執念すらも感じる。また、チーズは古代メソポタミア以来5000年以上の歴史があるが、その気温が高く乾燥した気候と移動を繰り返す生活習慣によって、たまたまヤギの乳が発酵して生まれた偶然の産物とも言われている。何よりも、その怪しい香りのする塊を食べた人物の勇気は称賛に値する。つまり今日のこのメニューは、サケという自然の恵みに、偶然が重なり、そこに人間の勇気と狂気が加わった結果生み出された歴史的メニューといっても過言ではない。

　ランチは先達の残した歴史の結晶であり、調理員の皆さんはその歴史を紡ぐ歴史家とも言えるのではないだろうか。

 

　などと想いを馳せ、食事を終えると同時に、「この悩ましい腹には歴史が詰まっている」と考えたら少し前向きになれた。

(H.A)

今日のランチ(2021.11.16)

ソフト中華麺（味噌野菜スープ）・棒ぎょうざ・ぜんまいナムル・牛乳・ミニタルト

 

 

　今年は、サツマイモが豊作です。大変、良い出来でした。

　ランチ用に“煮てもOK、焼くとほくほく”「紅あずま」、焼き芋用に“とろっと蜜イモ”「べにはるか」を栽培しています。

　労作科として、サツマイモ栽培に主体的に携わって10年になります。

　農作業は自然との対話。お日様にお伺い立てながらの毎日です。

教科書通りにはいきません。ほかの場所でうまくいった方法が、海が近くて年中風が吹き、雪もまあまあ降り、夏も暑い太夫浜の砂地ではうまくいくとは限りません。

　しかも、敬和学園の労作は「授業」です。日にちと時間帯が決まった中で作業を進めるしかありません。やるべき作業が、ベストのタイミングでできないこともしばしば。

　そんななかでも敬和のサツマイモ栽培には、私の労作科の10年間で見出した経験則があります。

「生徒に『雨降ってんのにぃ』と言われながら、カッパ着て苗を植える」と、その年は成功。

 

ちょっと振り返ってみました。

https://www.keiwa-h.jp/?p=100967

１年生、カッパ着てますね。　

植え付け時に雨。それが、サツマイモ栽培の勝利の方程式。ゴールデンロード。

 

　前夜からの弱い雨を含んだしっとりとした砂に植え、そのあとも雨が十分に降ると、

明らかに苗の活着がよくて、新しい葉を出した2週間後の輝く畑にほれぼれします。

 

　クラスの焼き芋でも食べきれず、サツマイモ献金をしてもさばけず、オープンスクールで振舞って、調理実習で豚汁に使い、ランチでも食べきれない。

　先日、飯豊クラスの労作で段ボールで9箱詰めてもらい、妙高クラスの労作で車に積み込んでもらい、新潟市北区社会福祉協議会に持っていきました。「フードバンクにいがた」さんや、北区内のお困りのご家庭や、こども食堂にお分けするそうです。

 

　それでもおイモさんは、段ボールで１０箱、大きなコンテナで３箱あります。段ボールのおイモさんは、お世話になっている福祉施設にお配りしようと思います。

　そして、コンテナ３箱分。今後もランチでおイモさんは活躍します。（なお、今日は活躍していませんでした。）

(M.I)

今日のランチ(2021.11.15)

豚肉ピリ辛丼・ブロッコリーサラダ・ワカメスープ・牛乳・りんごゼリー

 

 

学びの体験には，日常の「見え方」を一変させる力があります。

 

本日のランチメニューに掲載されていた「ぶどうゼリー」という文字列が「葡萄車厘」という漢字に脳内で置き換えられてしまうのは，私がいま漢字検定1級の学習に恪勤精励しているからにほかなりません。

 

「葡萄」という漢字はご存じの人が多くとも，「ゼリー」にまで漢字が存在するというのは，意外で面白いと思いませんか？面白いと思った方は，私と一緒に漢検の勉強をしましょう！

 

ちなみに，漢検1級の熟字訓の出題において「葡萄」の読みを答える際は「ぶどう」と答えると不正解になります。熟字訓というのは，複数の漢字が組み合わさった時に本来の字が持たない特殊な読み方をすることをいい，例としては「今日」と書いて「きょう」などが挙げられます。そこへゆくと，「葡萄」の熟字訓読みは「ぶどう」ではなく「えび」となります。「えび」というのは今日では「葡萄色（えびいろ）」という色に名を残す読み方で，山葡萄の古名である「えびかずら」に由来しています。のちに「海老色（えびいろ）」という別の色と同名であることから混同されるようになり，いまに至るといいます。

 

そんなことを思いながらランチを食べにゆくと，実際に提供されたのは葡萄車厘ではなく林檎車厘でした。何かの事情による変更が為されたことを察し，冷静沈着に林檎車厘を頂きました。

ほかにも，和布肉汁や芽花椰菜撒拉托も美味しく頂きました。

(A.N)

今日のランチ(2021.11.12)

ミートピラフ・グリーンサラダ・コンソメスープ・牛乳・ヨーグルト

 

 

　「この世界で死ぬまでにしたいこと2000」という本を読んでいる。本の見開き扉には「アメリカには『BUCKET LIST』といって、死ぬまでにしたいことをリスト化する習慣がある。たった一度きりの人生なら思いっきりこの世界を遊びつくそう‼」とある。世界各地を訪れ、現地ならではの体験を2千集めた旅の本である。

 

　コロナ前、2018年の発刊なので、今はおとなしく眺めるしかないのだが、私自身の少ない体験でもいくつかリスト入りしていてうれしい。№0198バリ島でバロンダンスを見る。№0237九份(台湾)で千と千尋の舞台を撮影。№0372純白の世界遺産オペラハウス。北米のリストのほとんどは2回の海外教室引率での経験が含まれている。

 

　「たった一度きり」。敬和での出会いと体験も同じだ。敬和生はコロナ禍で制限された敬和生活を送ってきた。日々の礼拝は教室で守り、賛美歌を歌うことさえ許されなかった。53^rd(2年生)は昨年ほとんどの行事を中止、縮小で終えた。宿泊行事はなし。しかし今秋、修養会を実施できたことを皮切りに、賛美歌発表会など敬和でしかできない行事が再び動き出している。

 

　感染前の行事に戻すのではない。感染防止に努めながら、新しい形態を模索するのだ。「たった一度きり」は、共に歩む学年教師、すべての教職員、そして保護者も同じである。「敬和の行事は思い出作りのためにするのではない。ともに成長するために行うのだ。」元校長小西先生の言葉を改めて思い出し、一期一会を大切にしたいと思う晩秋である。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2021.11.11)

ワカメごはん・豚肉生姜焼・野菜ソテー・味噌汁・牛乳・オレンジ

 

 

　生姜焼きは夢を見ていた。それは、自分がまだ一介の豚肉で、最高の相棒を探し旅をしていた頃のものだ。様々な調味料と出会い、セッションし、そして別れる日々。刺激的な出会いも多くあったが、目新しいのは最初だけ。しばらくするとその味のくどさに胃もたれし、しばらく違う道を歩もうと告げて、二度と振り返らない分かれ道を進んできた。ショウガと出会ったのはその頃。遥か昔に中国からやってきた彼は薬効品として名を上げ、単なる食材以上の地位にいた。一世を風靡し大航海時代などは1ポンドが羊一頭の価値を持っていたらしいが、それも今は昔。流通が発達しショウガは値下がり。あまりに普遍的な存在として、黄金世代はとっくに過ぎているように思えた。あのショウガとコラボできれば、と思うミーハーな心と、いまさらショウガは前時代的か、と思う気持ちが交錯。するとショウガはにやりと笑って言った。「私の黄金時代は過ぎたという人がいる。いまはもっと多様な刺激が手軽に味わえる時代。それは否定しない。しかしこの時代まで生き抜いてきた価値と理由は必ずある。それを知ろうとするか、通り過ぎるかはお前次第だ」。かくして豚肉はショウガとコラボした。そして納得させられた。どんな味とも調和し素材の良さを高める親和性。一瞬刺激が少ないように思われて、それが長く食べ続けられる理由でもあった。これが歴史のなせる業。そして体がほんのり温まり、健康をも手に入れることができる。そこからいちども解散することなく現在まで関係性は続いている。ブームに左右されない普遍性を手にしたのであるが、それは歴史に敬意を払うことでもあった。生姜焼きのその先へ、夢は続いていく。

（Ｍ²）

今日のランチ(2021.11.10)

食パン・クリームシチュー・イタリアンサラダ・牛乳・フルーチェ

 

 

　世の中に「シチュー論争」というものがある。

 

　私がこの論争をはっきり意識したのは大学の時だった。ある時、大学時代の友人がこんな話をしてくれたのだ。その友人は小さい頃から姉に「シチューをご飯にかける家は少数派。だから、友達とシチューを食べる時や給食の時は、何を出されても静かに食べろ。そして、シチューをご飯にかけるなどと絶対に自分からは言うな」と言われたとのことだった。しかもそれは一度や二度ではなく、シチューが毎回食卓に上がるたびに口酸っぱく言われたそうだ。そのエピソードを聞いて思わず、私は吹き出してしまった。きっと友人の姉はシチューの食べ方をバカにされた経験があるのだろう。同じ思いをしてほしくないという一心で言い続けたに違いない。しかし、わざわざシチューの食べ方にコンプレックスを抱くような言い方をしなくてもよいのにとも思った。たかがシチュー、されどシチューなのだ。

 

　その点、敬和のランチは平和的である。メニューではパンとなっているが、ちゃんとご飯党のためにご飯も用意されているのだ。パン党も、ご飯党もご自由にどうぞという優しいスタイル。論争勃発を食いとどめてくれている。

 

　世の中のシチュー論争は永遠に解決しない。白黒はっきりするのではなく、敬和的解決も時には必要である。「ああ、あなたはご飯なのね。私はパンにするの。」ってね。

 

　え、私はどうしたかって？私も実はご飯党なのである。えっへへ。

(T.Y)

今日のランチ(2021.11.9)

菜めし・イカフライ・キャベツソテー・さつま汁・牛乳・米粉ガトーショコラ

 

 

 

揚げ物を家で作るのは大変なので、外食のときにできる限り食っとくもんだ、というのが大学時代の僕の方針だった。単に大変だからというだけではなく、やはり外で食べる本物の —僕が家で作る揚げ物はいわゆる「揚げ焼き」である。偽物とまでは言わないが、、、― 揚げ物は確実に私の予想を裏切ってくれる。今日のイカフライもまた、「ザクっ」と予想を裏切るクリスピーさで僕の箸を惹きつけ続けた。くたっとソテーされたキャベツのアシストも心地いい。

 

コロナ禍で外食は制限されようとも敬和生は幸いである。敬和ランチが本物の味を教えてくれる。本物の味とは、「これはここでしか味わえない」という事実に気づけた味である。久しぶりに新潟の古町に出かけた寮生が後輩を連れてアメリカンハンバーガーを食べに行ったと嬉しそうに話してくれた。あのアメリカンなサイズもまた「そこでしか味わえない」ものだっただろう。そしてきっと彼も敬和を卒業して行けばこの敬和ランチの本物の味が、「ここでしか味わえない」という事実に驚き、懐かしみ、長期休みには「新潟に帰ろうかな」なんて言い出すのであろう。僕がまさにそうであったから。

 

本物と言えばさつま汁にごろごろと入っているサツマイモが本物であるということも敬和生ならみんなわかっている。スマホやリモコンなどの補助器具を一切介さず、自分自身の指先で探り掘り出したサツマイモである。この甘みを感じているのは舌先の味覚器官だけではない。全身で味わうのが敬和ランチである。

 

さて今日も、本物で埋め尽くされた敬和生活が守られますように。

ごちそうさまでした。

(A.H)

今日のランチ(2021.11.8)

ごはん（のり佃煮）・鶏肉バジル焼・レタスサラダ・味噌汁・牛乳・みかん

 

 

　今日のメインは鶏肉のバジル焼き。バジル……なんだか高級な響きだ。そもそもこのバジルという香辛料の葉っぱを一番初めに使用した人は天才だ。そこらにただ生えている葉っぱで味付けしようとは到底私には想像できないことである。しかもこれがうまいもんだから困ってしまう。パスタにあえれば、完璧なイタリアンに変身だ。なんて一生懸命ネタ探しをしていると、今日はみそ汁に目がいった。

 

　今日のみそ汁も具だくさんだ。この味噌汁だけでご飯が進む。しかも今日は新潟名物、栃尾のあぶらげが入っている。あぶらあげではない、あぶらげである。昨晩、いつもの晩酌お供にあぶらげを食した。新潟のスーパーでは当たり前においてあるが、他の県でお目にかかることはまずない。初めて見た人は、なんと分厚いあぶらあげかと驚くに違いない。私はそうであった。

 

　栃尾の道の駅でその場で揚げた、揚げたてのあぶらげにネギと鰹節をのせて、だし醤油を少し多めにかけて食べた。食堂に行けばご飯をつけて定食として出されていた。見た目とあのボリュームの驚きの感動を今も忘れない。そして何より安い。昨晩も少しあぶったあぶらげをザクザクと切ってその上からネギと鰹節をのせ、醤油をかけてたべた。時として、分厚いそれを半分にしてキムチを挟んだり、納豆を挟んだりもする。しかし、シンプルイズベスト、鰹節とネギが一番。何よりも手間がかからない。これが一番だと信じていた。今日はその概念を覆させられてしまったのである。

 

　おみそ汁の具としてまるで油揚げかのように、新潟名物のそれは使われていた。しかも、みそ汁がたらふくしみ込んでいる。普通の油揚げの数倍はある大きさのそれを口に運ぶと、それはもうご飯が止まらない。気が付けば、みそ汁3杯で大盛ご飯を2杯たいらげた。これだけで、満足のような気がしたが、メインであるはずのバジル焼きが残っているではないか。仕方なく、メインをいただくために、3杯目のご飯。しかも、いつものくせで、大盛にしてしまった。メインだけではご飯を食べきれず、さらにみそ汁追加。さすがに今日のおなかはいっぱいいっぱい。

 

　昨日チャレンジャーで安売りしていたあぶらげが、我が家の冷蔵庫に残っている。今日もシンプルに食すつもりでいたが、さっそくみそ汁にインである。今日は早く帰って、パパが晩御飯を作ろう。子供たちの笑顔を見れる楽しみが、今日のランチのおかげで一つ増えることとなった。今日も感謝を込めてごちそうさまでした！！

(S.M)

今日のランチ(2021.11.5)

さつま芋ごはん・サバ照焼・おひたし・ごま豆乳スープ・牛乳・プリン

 

 

　敬和に来て初めて持ったクラスは妙高だった。前任校で９年連続担任をしており１年は担任を休みたい気持ちがあった。さらに「採用１年目の、海のものとも山のものともわからない奴に、担任はさせないだろう。」と高をくくっていたので、妙高担任を告げられた時は驚いた。３７名のクラスだった。

 

　すでに２０年以上前のことだが、今でも入学礼拝やその後の保護者を交えたクラス開きなどを思い出す。北は岩手、南は沖縄と様々なところから来た生徒を預かる重責を感じていた。一方で、もう一度初担任の気持ちに戻ろう、教員という仕事を惰性でやっていた自分を一回解体し再構築しよう、と思っていた。

 

　教室には、妙高山のポスターが額装されてかかっていた。聞くと、前年度の妙高クラスの担任の先生が、わざわざ観光協会へ問合せをして、送っていただいたものだそうで「大切に飾って欲しいな。」と引き継いだ。山頂の特徴的なドーム、手前に池をたたえた盛夏の写真だったように記憶している。

 

　クラスに山の名前を付けたのは、初代校長太田先生のお考えによるものだそうだが、詳細は寡聞にして知らない。しかし、こうして遠い昔、敬和初担任の感動を鮮明に思い出すのは、１組やA組などの記号では表現できない何かがそこにあるからである。修養会で見た妙高山は、広い裾野に美しい自然を抱き、凛々しく聳え立っていた。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2021.11.4)

ソフト中華麺（麻婆ソース）・春巻・中華和え・牛乳・ミニ鯛焼

 

 

　めっきり寒くなり秋も深まってきました。体調は大丈夫でしょうか。こんなに寒くなってくると、やはり食べたくなるのが「温かいもの」です。定番はやっぱり鍋でしょうか。でも、ランチで鍋を出すわけにはいかないので、その代わりにいろいろな温かいメニューが並びます。

 

　今日はソフト中華麺麻婆ソースでした。ラーメンとは違った感じで、豆腐と挽肉、そして独特の辛み。濃厚でもありあっさりとしている今日のメインでした。また、おかずには春巻きと中華和え。パリパリの皮と、ジューシーな春巻きの餡。さっぱりとした中華和え。中華三昧のランチに、お腹も満腹です。寒い日は美味しいものを食べると、心もあったかになります。残りの今週も頑張りましょう。

(S.T)

今日のランチ(2021.11.2)

ごはん（ふりかけ）・サーモン塩焼・ひじき煮・白味噌野菜スープ・牛乳・フルーツゼリー

 

 

敬和ランチをレポートする上で最大の難所はやはり今日のような、主役級のおかずが並列化され鎮座している日だ。今朝の礼拝も映画のお話だったが、主役が二人いる映画——僕の好きなところで言うと『ブラザーフッド』や『メン・イン・ブラック』、近年だと『今日から俺は!!』など――は時に「バディームービー（Buddy Movie）」と呼ばれる。今日のメニューもまさに「バディもの」である。

 

サーモン塩焼と白味噌野菜スープ、どちらで口火を切るか普段なら悩むところだが風も冷たいので――加えて背広を家に忘れてきたので――今日は後者一択。午前の間ずっと求めていた温かさが胃に届く。同時に白味噌の気品ある香りが京都に住んでいた頃の記憶を思い出させる。京都では正月のお雑煮を白味噌で作るのが一般的なので友人らとはよくお雑煮味付け論争になった。今年の正月は新潟で過ごす予定だが、遂にお雑煮に鮭を入れることになるのだろうか。ハロウィンも終わったことだし年末年始のグルメに思いを馳せるのも早計ではないだろう。

 

しかし、あまり浮気していても悪いので塩焼に箸を伸ばす。敬和ランチの魚はとろけるように身が柔らかい。僕が家で作るような、不安心に煽られて火を通しすぎる焼き魚とは雲泥の差である。ちなみに僕は鮭皮が大好物なのだ。

 

塩焼をほぐして白米に乗せ、頬張る。その勢いで２，３口余計に頬張ったら間髪入れずに芳醇な甘みの白味噌野菜スープをすする。お決まりのエンディングに向かっていく加速感。このバディを前に茶碗一杯程度の白米は完敗必死である。

ごちそうさまでした。

 

今週末には敬和で秋のオープンスクールが開かれる。「オープンスクールで一番見てもらいたいのは立派なチャペルや最新設備ではない。敬和生だ。」という至言を忘れず、教員と生徒でバディを組み参加してくださる皆さんをおもてなししたい。いや、だがしかし、このランチを味わっていただけないことだけは口惜しい限りである。

(A.H)

今日のランチ(2021.11.1)

五目チャーハン・チキンスープ・牛乳・スイートポテト

 

 

　１１月に入った。今年も残すところあと２か月。早いものだ。しかし残す２か月間まだまだいろんなドラマが待ち構えているに違いない。今日もランチをおなかいっぱい食べて、乗り切るエネルギーを蓄えよう。

 

　今日はチャーハンだ。スープはチキンスープ。チャーハンにチキンスープ？少し変わった組み合わせかと思いきや、スープは白湯スープにたっぷりのワンタン。完璧な中華の組み合わせであった。今日は主菜はなく、それこそチャーハンがメインになる。このチャーハンの中にはいろんな具材が入ってる。玉ねぎ、にんじんはもちろんチャーシューまでしっかり入ってる。けっこうパラパラしている。そしてなんと小さく刻んだシイタケまでもが入っていた。一口食べて感じた。今日のチャーハンの味の決め手はこのシイタケのうまみに違いない。

 

　私はお吸い物に入っているシイタケは嫌いだが、シイタケのうまみの効いたスープは大好きだ。あのうまみが今日のチャーハンの隠し味となって、いい働きをしている。これは苦手なシイタケもかみ砕くしかない。こんなにいい働きをしているシイタケを除けるわけにはいかないのだ。

 

　ということで、いつしかぶりだろうか？もう思い切って、シイタケのことを気にせずに、チャーハンをスプーンですくい、お口へイン。あああああああ！この食感だ。かんだ時に香ってくるシイタケのうまみと同時にあの何とも言えない食感。いつもは小さなシイタケでも集めて最後に飲み物と一緒にごっくんしていた。なんという久々の食感か。改めて確信した。私はこの食感が苦手だったのだ。味はおいしい。この食感さえ慣れてしまえば、私のシイタケ嫌いは克服できるかもしれない。でも、このチャーハンに入っているから食べることができるのだと思う。それだけこのチャーハンはうまい。これ以外に入っているシイタケを食する自分を想像した。無理かも……。しかし、今日は久方ぶりのシイタケを食した記念の日。2021年11月1日この日を私は忘れない。さて、今日もチャーハンとスープのおかわりだ。

(S.M)

今日のランチ(2021.10.29)

栗ごはん・サケ西京焼・茎わかめサラダ・けんちん汁・牛乳・ミニアップルパイ

 

 

　１０月の登校日は今日で終わり。来週、登校するときはもう１１月だ。例年になく季節のうつろいが早い気がする。修養会でお邪魔した妙高や津南からは、紅葉真っ盛りのニュースが届く。敬和の紅葉も日ごとに進み、美術室前の桜やナナカマドが綺麗に色づき、正面玄関のケヤキは先端の赤と下の緑が見事なコントラストを描き出している。

 

　労作は、１・２年生のサツマイモの収穫がほぼ終わった。今年の１年生のイモは大当たり。各クラスとも収穫ケース５箱超えが続出し、近年にない大収穫の年となった。そのイモは、今週水曜日のランチで全校生徒に「サツマイモごはん」として提供された。また、本日は家庭用の販売が行われ、収益は献金される予定である。

 

　近年「旬」のものへのこだわりが少なくなっている気がする。物流と冷凍技術の発達やコンビニの林立は、いつでもどこでも同じものが並ぶ当たり前を提供してくれる。恥ずかしながら、自身でプランターを始めるまで、トマトは夏野菜だという意識が薄れていたくらいだ。栽培が季節や気候への関心を呼び覚ます。そんな労作がある敬和の豊かさを改めて思う。

 

　今日のランチは栗ごはん。季節のものを味わう、なんと贅沢な給食であろう。見ればどの生徒も笑顔。礼拝が心を育てる敬和教育の柱なら、ランチは体を育てるもう一方の大切な柱だと改めて感じる。今日は、器楽部の太夫浜コンサートも行われる。コロナ禍で、お客様の前で演奏できなかった１年間。きっとパワフルなコンサートになるだろう。敬和の歩みはいよいよ、晩秋そしてクリスマスへと向かう。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2021.10.28)

キムタクごはん・ブロッコリーサラダ・野菜スープ・牛乳・みかん

 

 

　今日のランチはキムタクご飯。キムチとたくあんのご飯でキムタクだ。私はこれが大の好物である。いったい誰が考案したのだろうか？新潟の小学校の給食でも出るらしい。タレントの木村拓哉の出ているドラマや映画はわかりやすくて大好きだが、ランチのキムタクと言っても過言ではない。生徒たちも大好きなようである。

 

　隣で食べていた女子生徒が微妙な顔をしている。キムタクご飯は好きなようだが、中に入っているネギが苦手ようだ。「ネギが嫌いなの？それは損な人生を歩んでいるね」そう答えると「私シイタケもダメなんですよ」と答えが返ってきた。私のキノコ嫌いを知ってのことだ。どうやら、このレポートを読んでくれているらしい。これはうれしい。それから話がはずんだ。と、少し視線を上げると「黙食！！」の張り紙。反省である。

 

　話が途切れたころ、周りを見てみた。ある男女に目が行った。お付き合いしている二人が楽しそうにご飯を食べてる。私のクラスの生徒だ。ホームページに載るかもと、了解を得て写真を撮った。二人ともなんという笑顔か。この表情で勉学に励んでくれればと、心から願いたいところだがその笑顔にこちらも温かくなる。敬和ではこういう光景がよく見られる。なんだか青春だ。３０年前の自分の高校生活を振り返ってみたとき、敬和に来ていれば、自分もこんな青春を過ごすことができたのかと少しうらやましく思う。ほかにも目をやると、ランチの時間は笑顔だらけだ。同じくカップルで食事をしている二人。友人同士で食べている生徒、中には一人で食べている生徒もいる。そこに自分の居場所があるのだ。みんな幸せそうな顔をしている。カメラを向けると、気が付いた生徒は最高の笑顔でポーズをとってくれる。癒される。この時間のこの光景は、敬和の宝だ。

 

　そして、私はキムタクご飯のおかわりに向かう。さらなる幸せがここに存在するのだ。