今日のランチ(2015.10.14)

ソフト中華麺（ちゃんぽんスープ）・イワシ梅しそフライ・切干大根中華和え・牛乳・オレンジゼリー

　今日は敬和の定番メニューに１つと思っている品。まず、ソフト中華麺にちゃんぽんスープ。この取り合わせが絶妙にいい。普通のラーメンスープの数倍は旨い。さらにこれにパワーを注ぐのがイワシ梅しそフライ。サイズも大きく食べ応えがあり、しその味がなんともいえない。そして、さっぱりした切干大根中華和え。口の中を整えてまた麺へ。この繰り返しはやめられない。満足したところで、デザートにオレンジゼリー。お昼のひと時、心も身体もリフレッシュです。(S.T)

今日のランチ(2015.10.13)

ごはん（しそ味ひじき）・鶏肉のカレー焼・野菜炒め・味噌汁・牛乳・蒸しケーキ

 

　試験初日。1年生は科目数の関係で明日から。朝の冷え込みはこの秋一番となり曇天から落ちてくる雨は冷たい。正門前の1対の欅の葉が赤く色づいていた。

　今週の試験が終わると3年生最後の大会や発表会が続く。生徒会も代替わりが進行中。47回生が名実ともに敬和の顔となるが、準備はできているだろうか。いいものを作ろうと思ったらいい準備がかかせない。嘘だと思ったら46回生に聞いてみるといいだろう。何事も一朝一夕にはできないというだろう。

 

　今日のランチのメインは鶏肉のカレー焼、だが、個人的には味噌汁をご紹介したい。わかめと豆腐にねぎ、どうということは無い具であるが、それ故うまいと思わせるには下準備が欠かせない。お味のほうは…「おかわり」をするほどでした。（Ｓ．Ｋ）

今日のランチ(2015.10.9)

きのこごはん・鶏肉のから揚げ・チンゲン菜炒め・味噌汁・牛乳・梨

 

　秋晴れの空の下、労作の時間に各クラスで芋掘りが行われています。春の苗植えから、夏の草抜き・水やりを経て大切に育ててきたサツマイモを収穫する喜びの声がチャペル裏の労作畑に響いています。ふと見れば、キャンパス内の木々も紅葉が目立つようになってきました。

 

　そんな四季の移ろいが今日のランチトレーにも見事に表れています。敬和生の大好物、カラッと揚がった鶏から揚げと秋の風味満載のキノコごはんの茶色、チンゲン菜炒めに散りばめられた緑色、ほっと心が温まる味噌汁に爽やかな涼しさを演出するデザートの梨まで!!　栄養士の皆さんが演出するオータムマジックに、心もお腹ももうメロメロ…。

 

　あ、そう言えば栄養士さんの名前も「あき」さんでしたね!!　

　…お粗末様でしたｗ
　　(N.M)

今日のランチ(2015.10.8)

中華丼・春雨サラダ・ワカメスープ・牛乳・杏仁豆腐


新潟は秋晴れが続く。
でも、十一月になると最初の雷が鳴って雨が降り始めるんだよな。
そんでもって雪が降るんだよ。
あー、今年はどんだけ積もるんだろ…
秋晴れの空の下でこんなこと考えてる俺って、ネガティブかな。

ランチホールに着くと、シャッターが下りている。
シャッターの前には…
いたいた。サトケンが。
サトケンと目が合うと、お互いに照れ笑い。

今日のメニューは中華丼だ。
うおっ！
思わず声を上げる。
なんと中華丼にウズラの卵が六個も入ってた。
こんなラッキーなことって、あるんだな。
ちょっと間違えば、この丼をサトケンが取っていたかも知れないんだよな。
思わずサトケンから自分の丼が見えないように位置をずらす。
クリスマスの夜に眠りについて、目が覚めたら正月。それで、門松が取れたらもう夏休みになった。それぐらいラッキーな感じだ。
うん、いいね、いいじゃないか。
俺の幸運を知らないサトケンは、嬉しそうに中華丼をぱくついている。
ちょっと可愛そうな気がした。

ちなみにデザートは杏仁豆腐でした。
(T.H)

今日のランチ(2015.10.7)

ごはん（のり佃煮）・豆腐ハンバーグ・もやしソテー・味噌汁・牛乳・バナナ

 

　昨日そして今日、明後日の3日間、朝礼拝では先週後半に行われた修養会について生徒実行委員が話します。今日は南三陸の震災・津波被害地を訪れて、仮設住宅でのボランティア、被災された方の講演を聞いた2年生の話でした。被災者の方の「家族や身近な人たちが、いつも、いつまでも一緒にいられるとは限らない。一緒に過ごせる日々を大切にしてほしい」という話を紹介していました。他の学年やコースの人達も、それぞれが何かを得た修養会だったのだなと実感しました。

　さて、今日のランチからは「豆腐ハンバーグ」。

　ハンバーグは「ドイツのハンブルクで生まれたもので…」という説がありますが、現在、ハンブルクに同様の料理は存在しないとか。昨日のTV番組では、ハンバーグはラーメンと並ぶ「日本食」と主張されていました。確かに、日本で発展した料理のようです。「豆腐ハンバーグ」は、つなぎにパン粉ではなく豆腐を使った食品で繊維分も多く健康いいメニューといわれています。寮生など、繊維分が不足になりがちな若者への配慮がされていて、しかも、おいしい。

　テストが直前の皆さん、活力を付けて午後に向かいましょう。(K.S)

今日のランチ(2015.10.6)

バターロール・スパゲティナポリタン・イタリアンサラダ・牛乳・フルーチェ

 

　修養会を終え、試験1週間前となった今日。空は雲ひとつ無く、眺めていると吸い込まれそうな青空。進入路裏の公孫樹が色づき始めた。

　3年生の表情が少し変わったと感じる。最後の修養会が終わるということは、進路実現から卒業までが急に現実のものとなるからだろう。残りの敬和生活は「秋の日は釣瓶落とし」のごとく、あっという間に過ぎてゆく。

 

　今日のランチは久しぶりのナポリタン。新潟県人には某店の「イタリアン」も捨てがたいが、ケチャップの甘酸っぱさが最高の人気メニューである。県外研修中の某主任が食べられず悔しがる様が浮かび、ニヤニヤしながら頂いた。（Ｓ．Ｋ）

今日のランチ(2015.10.5)

ごはん（ふりかけ）・サケ照焼・小松菜おひたし・芋煮汁・牛乳・シュークリーム

 

　今日のメインは芋煮汁。肉や野菜と汁の味がとても合っている。サケ照焼と小松菜のおひたしを食べ、ごはんを頬張ると芋煮汁へ。和の感じがする美味しいお昼。

　先日１年生の修養会では、自炊を体験した。自分たちでご飯を作るのは一苦労。しかも、それを美味しく作ろうと思ったらもっと大変。なのに、いつもお昼になると美味しいランチが用意されているのは本当に恵まれている。いつも温かいものを温かく、冷たいものを冷たく、一番美味しい状態でランチを用意して下さる給食の方々に感謝。（S.T）