今日のランチ(2015.12.18) ※クリスマスランチ

クリスマスランチ

 

　12月の献立表、18日の所に目をやると「クリスマスランチ」と書かれていた。なんだろう…？と楽しみにしながら友愛館に向かうと、豪華メニューがトレーの上に所狭しと並べられている。メインはピラフ＆チキンwithホワイトクリームソース、その横にはグリーンサラダにパンプキンスープ、そして牛乳とデザートのストロベリーケーキまで、その名に恥じないボリュームだ。それらをよくよく見ていると、クリスマスを連想する「色」があちらこちらに使われている事に気付いた。

　例えばサラダの「緑」は、ツリーとして使われる事の多いもみの木を連想させる。多くの木が枯れる厳しい冬でも緑を茂らせる常緑樹、そこに見られる力強い生命力が永遠の命や春の訪れを象徴している事から、特に冬の厳しさの中での忍耐が強いられる北欧の人々にとって「希望の木」とされてきた。また今日の賛美歌発表会でもいくつかのクラスが歌っていたひいらぎ。リースやラッピングの定番として飾られる事が多いが、葉っぱの棘にはキリストの受難というメッセージが隠されている。

　ピラフにかかっているソースや牛乳の「白」は、地上の汚れを包み隠すように降り積もる真っ白な雪を連想させる。同時に周りの雑音を吸収する雪によって与えられる静寂。そこからは純白や潔白に加えて、御子の誕生を祝うクリスマスの神聖さがイメージされている。

　最後の「赤」は、ひいらぎの実やポインセチアなど、最もポピュラーなクリスマスカラーだが、子どもたちにも広く連想されるのはサンタクロースではないだろうか。サンタクロースのモデルであった神父「聖ニコラウス」は、常に赤い司祭服を着用したそうだ。これは、イエスの示した自己犠牲に倣って、自らも隣人のために尽くす覚悟を示した色と伝えられている。

 

　今年の賛美歌発表会。歌う前のクラス紹介では、ただ勢いに任せてネタやジョークで笑いを狙うのではなく、自分たちの選んだ自由曲の持つ意味や背後に語られている物語、または自分たちがその歌を通してどのようなメッセージを伝えたいのかを語るクラスが、特に最後の行事として取り組んでいる3年生のクラスに多く見られた。

 

　世界はテロや紛争によって悲しみや憎悪、また不安と不信が渦巻いている。しかしその只中にあって、生徒たちが紡ぎ出す一曲一曲、また懸命に歌う一人ひとりの表情から一筋の希望の光が指し示されているようにも思う。

 

…チキンを頬張りながら、心に強く響く生徒たちの歌声を想う時に、胸が熱くなった。

クリスマス、おめでとう。

そして素敵なメッセージに満ち溢れたクリスマスを本当にありがとう。

（N・M）

今日のランチ(2015.12.17)

チキンカレー・チーズサラダ・コンソメスープ・牛乳・ヨーグルト

 

今日のランチはチキンカレー。

チキンカレーといえば、敬和ランチの定番中の定番、ていうか、王様でしょ。

 

「ランチホールに入った瞬間、わたしの鼻腔を刺激し、一瞬のうちに天国へ誘うこの香りは、そう！カレー！！わたしはその瞬間、ワールドカップラグビーチームがファイナルへと向かうあの通路の中の緊張感を思い出した。戦いの前の静けさ。来るべき肉体と肉体をぶつけあう、熱い男の戦いを前にした心地よい緊張感。おひつからご飯を盛る手が震える。いや、ここでひるんではいけない！わたしはおもむろにカレールーへと手を伸ばす。一杯、いや、もう一杯、溢れたってかまうものか！カレーよ、わたしのお盆も心をお前のスパイシーな刺激で溺れさせてくれ！！」とかなんとか、金曜日担当のあの人なら絶叫している筈。

 

実は敬和学園高等学校の入試の日のランチは、必ずカレーなんだよね。

試験監督や面接官の先生たちは、合間を見てカレーをかき込む。

これが敬和の入試の風物詩。

ちなみにこの入試カレーの大食い記録は六杯。

誰が打ち立てた記録かって？

 

それは二十年前の若かりしわたくしです。

ハレルヤ、アーメン♪

(T.H)

今日のランチ(2015.12.16)

食パン・グラタンコロッケ・キャベツサラダ・トマトスープ・牛乳・オレンジ

 

　今日から3か月半（夏休みも入れれば4か月半）の仮校舎住まいが終わり、本校舎で授業が始まりました。昨日は午後から、全員総出の引っ越しでした。青空が見える好天でポカポカ陽気、季節も引越しが終わるまで冬が来るのを待ってくれたようでした。机や個人ロッカーの移動、教壇・教卓それに掲示板などを運んだり、少々汗をかくような陽気の中で皆が協力して引越しました。一転、今日は一日中雨、明日は雪模様とか。傘をさして、上履きをもっての（食堂までの）移動から解放されて良かったなと実感した昼休みでした。でも、教務室の引越し完了は週明けになります。先生方にはチョットつらい何日間です。

 

　今日のランチは「トマトスープ」。

 

　ランチの献立には結構ユニークな名前のメニューが出ることがあります。今日の汁物は平凡にトマトスープとありました。「トマト味の普通のスープだな」と思っていたら、もらってびっくり。確かにトマトベースですが、お椀には具がぎっしり。マカロニをはじめベーコン、白菜、大豆、ニンジンそれにトマトがたっぷりと入った、これって煮物かなという感想をもってしまいました。思わず、メニュー表を再確認しました。今日は雨ですが、ケッコウ暖かい。でも、これには12月の寒々とした新潟をホカホカで過ごしてほしいという調理の方々の思いがスープいっぱいに感じられました。温かな食事の後、午後の居眠りに注意しましょう。(K.S)

今日のランチ(2015.12.15)

ごはん（ふりかけ）・サバ塩焼・和風サラダ・坦々スープ・牛乳・ミニアップルパイ

 

　今日は午後から黎明館（本校舎）へ引越し。6ヶ月続いた仮設教室とお別れである。50周年へ向け、校舎新築か改築かの議論の中、学校が持っている雰囲気を残すという選択をした。発酵食品を作る過程で、その部屋に長年生きている菌の力を借りるという話を聞いたことがある。敬和の校地校舎にも長年の歴史と思いが蓄積されている。それを今後の教育にも生かそうと考えたのである。

 

　今日はサバの塩焼き。サバといえば「鯖を読む」。数える時、腐りやすいので早口で急いで数えることから、数を飛ばしたりごまかしたりする意味に用いられる言葉である。サバにしてみればなんとも迷惑ないわれようだ。体内酵素が他の魚より強いため腐りやすいが、言い換えればうまみが凝縮した魚だともいえる。本日の塩焼きはまさに「うまさぎっしり」。思わずおかわりも「鯖を読む」

 (S.K)

今日のランチ(2015.12.14)

麻婆丼・中華サラダ・ワカメスープ・牛乳・バナナ

 

　なんとなく風邪気味のこの頃。だからこそ、ランチでたっぷり栄養を補給したいと思う。春雨の入った中華サラダはさっぱりとしていて口当たりがいい。麻婆丼もボリュームの割にはあっさりしている。だから、少し体調が悪くても難無く食べられる。ワカメスープでホッと一息。バナナで午後の活力を養う。なんか、ちょっとした幸せ。みなさん、風邪には気をつけましょう。(S.T)

今日のランチ(2015.12.11)

豚肉ピリ辛丼・ゆで野菜サラダ・中華スープ・牛乳・グレープゼリー



　今日は来週に迫った賛美歌発表会のリハーサルが、午後からあります。歌う前の大事なエネルギー補給のランチは、スタミナ満点の豚肉ピリ辛丼。サラダやスープも付いて栄養満点です。最近は昼練などで人が少ないこともある前半の友愛館も、今日はリハに備えて沢山の生徒が詰めかけました。ご飯を食べながら生徒の様子を見渡すと、クラスでの練習の充実度がなんとなく見えるときがあります。練習が上手く行っていて満足そうな生徒もいれば、試行錯誤を繰り返し、なにやら考え込んでいる顔も見えます。ランチを食べるときはみんな無防備で、気持ちが顔に出やすいかもしれません。そういう私は、どんな顔でランチを食べているのだろう？さて、この後はチャペルに行って、色んなクラスが歌うところを覗きに行くとしますか。(M.M)

今日のランチ(2015.12.10)

ソフト中華麺（塩ラーメンスープ）・春巻・ナムル・牛乳・みかん

 

今日のランチは塩ラーメン。

ラーメンと言えば、昔、藤子不二雄の作品に「オバケのQ太郎」という漫画があったのだが、そこに小池さんという登場人物がいて、いつもラーメンを食べていた。

羨ましかったんだよね。

 

藤子不二雄は「ドラえもん」が有名なんだけど、「オバケのQ太郎」と設定がよく似ている。

小学生の家に居候している、へんてこな友達。

ガキ大将がいて、可愛い女の子がいて、勉強のできる子がいて、珍騒動が起こる。

ドラえもんにはドラミちゃんという妹がいるけど、オバケのQ太郎にも、P子という妹がいた。

 

でもね、オバケのQ太郎と、ドラえもんには大きな違いがある。

それは、ドラえもんはすごく役に立って頼りになるんだけど、オバケのQ太郎は、ただ大飯食らいで失敗ばかり、何の役にも立たないダメなオバケというところだ。

これは世相を写していると思う。

今の時代、役立たずは、すごく肩身がせまい。

でも昔は、何の役にも立たないような得体の知れない人が普通にいたんだよ。

そういうのって、とても良いと思わない？

 

いつもラーメンを食べている小池さん。

あの人は、何をして暮らしている人だったんだろう？

(T.H)