今日のランチ(2019.4.12)

ごはん（ふりかけ）・鶏肉香草焼・グリーンサラダ・味噌汁・牛乳・グレープフルーツ

 

※本年度は「今日のランチ」金曜日の担当になりました。メニューに触れないコラムにならないよう気をつけながらも、敬和と敬和生の今を折に触れてお伝えしていこうと思います。

 

 

　52回生を迎えた入学祝福礼拝後のＰＴＡ入会式で、こんなお話をさせていただいた。「ご入学おめでとうございます。今日からお子様たちは敬和のことをご家庭で沢山話すと思います。変な学校でこんな決まりがあるとか、中学では考えられないこんなことが敬和にはあるんだよ、とか。」

 

　「また、私たちは生徒の皆さんを褒めます。感謝したり、感動したこともお伝えします。そのことをお聞きになったら、『この子は高校生にもなって、そんなおだてに乗って。』とか『言葉には裏と表があるのだよ。いちいち喜んでないで、やるべきことをやりなさい。』などと言わないで下さい。」

 

　「むしろ、一緒に驚いて、一緒に喜んであげて下さい。自分に対する良い評価を素直に受け取り、自信につなげることはこの年代に必要です。自己肯定感は大人になってからは育てるのは難しい。そもそもなんでお子さんが保護者の皆様に話すと思いますか？　一緒に喜んでもらいたいからです。」

 

　今日のランチホール。鶏肉にかぶりつき元気に笑顔を見せる生徒で溢れている。1年生を中心に教師も見守りながら共に食事を頂いている。多くの愛情を注がれた種は、いずれしっかりと根を張り、それぞれに見合った花を咲かせるに違いない。いつも喜び、絶えず祈り、どんなことにも感謝できる、そんな人格を育てる取組みが今年も始まる。気持ちも新たな新学期である。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2019.4.11)

スパゲティミートソース・イタリアンサラダ・牛乳・マフィン

 

 

 

　新年度木曜日担当になりました。みなさん宜しくお願いします。

　さて、新年度ランチ１回目がなんと、私の大好物である「スパゲティミートソース！！」とにかく「美味しい」の言葉しか出てきません。おかわりしたかったのですが…。でもしっかり味わって楽しみました。午後からのエネルギーになります。

　今年度も楽しく美味しくレポートします。

(S.T)

今日のランチ(2019.4.10)

中華丼・春雨サラダ・ワカメスープ・牛乳・オレンジゼリー

 

 

　敬和のランチも２年目に突入しました。中華丼を食べながらふと思いました。ランチメニューには決まった組み合わせがあることに。１年目には気付かなかったことでした。敬和での生活に少し慣れてきたからこその気付きです。調理の方とお話をすると栄養のバランスや調理器具で一度に作れる量などを考えると決まった組み合わせのメニューになるそうです。用意していただいた料理を毎日なんとなく食べていた１年目。ランチを作ってくださる方々への感謝の気持ちを忘れないようにしようと思いました。

(S.KⅡ)

今日のランチ(2019.4.9)

ワカメごはん・サワラ照焼・ほうれん草おひたし・坦々スープ・牛乳・ミニワッフル

 

 

　私が高校生のころ，オールナイトニッポンのヘビーリスナーでした。当時は，MDが全盛期でラジオを録音しては，聴きまくっていました。4月に大きな改編期があり，終わったり，始まったり，曜日が移動したり，時間が変わったり，思い返すと懐かしいです。今年度ランチレポートは月曜日からお引越しして，火曜日の担当になりました。どうぞよろしくお願いします。

　今日は3学年そろっての初のランチでした。友愛館はごった返して，52回生（1年生）は驚いたことでしょう。今日のメインは，サワラ照焼です。3時間目の生物の初めての授業で，生物学的に「人間」を表現するときは「ヒト」とカタカナで表記するという話をしました。「鮪」も生物では「マグロ」という風に表記します。まさか，その1時間後に「サワラ」を食べるなんて思いもしませんでしたが。サワラの照焼おいしかったです。

(Nm³)

今日のランチ(2019.4.8) ※ウェルカムデーランチ

ドライカレー・ブロッコリーサラダ・スープ・牛乳・ヨーグルト

 

 

ウェルカムデーの日はドライカレー。これは昔から決まっていることだ。

私が在学時からウェルカムデー＝ドライカレーである。よって私が初めて食べたランチもドライカレーである。敬和のドライカレーにはレーズンが入っている。それも周知のとおりである。ドライカレーとレーズン、まったく合わないようでとってもよく合う。レーズンのほんのり甘い味、これぞ敬和の味。

新年度が始まり、新しい出会いの季節。最初は合わないと思った人でも、一緒に過ごしているうちに変わってくるだろう。いろんな化学反応がおこる、これも敬和の味である。

(T.Y)

今日のランチ(2019.4.5)

ひじきごはん・鶏肉から揚げ・キャベツサラダ・味噌汁・牛乳・プリン

 

　から揚げのランチレポートを、今まで何回私は書いたのだろう。あるときはから揚げを山に見立て、あるときは宇宙人に記憶を奪われた男の話を書き、またあるときは夏目漱石の夢十夜風に書いてみたりした。

　から揚げは定期的に私の目の前に現れ、越えるべき壁として立ちはだかり、あるいは新たな境地へ連れて行ってくれる戦友であった。そう、から揚げは私の人生の一部である。これだけのインスピレーションを与えてくれる料理はなかなか無い。

　今日のから揚げはひじきごはんとの組み合わせ。これは新しい黄金比であると直感した。から揚げのジューシーさとひじきの甘さが絶妙に組み合わさり、そこに味噌汁と来れば、これはもう無敵。魔のトライアングルの完成である。バミューダに沈む船たちのように、私の心もから揚げの引力に引き込まれ、深く深く潜っていく。底に何があるのか、誰も知らない。

　春の陽光美しく、いよいよ桜も咲き始める。新潟にも、春が来た。

（Ｍ２）

今日のランチ(2019.4.4)

ビビンバ丼・もずくスープ・牛乳・フルーツクリーム

 

　２０１９年度が始まりました。最初のランチレポートですが、今日はピンチヒッターとして書いています。学校はいま一人ひとりが新学期に向けての準備をしています。また、新入生が入学し、独自のプログラムに取り組んでいます。

　さて、今日のランチですが、メインのビビンバ丼。ボリュームがあっておなかいっぱいになりました。フルーツもヨーグルト和えで食べやすく美味しかったです。

　今年１年も美味しい敬和ランチに期待して下さい。

(S.T)