敬和学園高等学校「今日のランチ」の写真ブログです。
明日から修養会。今週のランチレポートは今日で終わりである。しばらくランチが食べられないと思うと、悲しい。しかし、現地でしか得られないもの、行かないと分からない本物が待っている。切り替えて、修養会の準備をしよう。
豆腐ハンバーグである。ネットにはレシピが溢れんばかりに載っている。「つなぎ無し」とか「肉なし100％豆腐」とか「ヘルシーでふんわり」とか、どれも美味そうだ。敬和のレシピは、玉葱のみじん切り、合挽き肉、豆腐である。食べ応えとヘルシーさを兼ね備えた絶妙のバランス。給食員さん達は、昨日から仕込みに入り、今日は朝から3時間かけて、全校生徒分を手捏ねで作り上げる。
料理には愛情がこもっているというが、まさにその通り。「明日からの修養会、がんばってね。」と背中を押された気持ちになった、今日のランチである。
(S.K)
菜めし・牛肉コロッケ・キャベツサラダ・味噌汁・牛乳・グレープフルーツ
９月も今週で終わりですね。夏が終わり秋に向かっていますが、まだそんなに秋が感じられないというのが正直な感想でしょうか。
さて、今日もメインはなんと言っても牛肉コロッケ。ポイントはカラッと揚げられていること。敬和の揚げ物は本当に美味しく作られています。食べ終えた時点で、もうすでに次はいつコロッケが食べられるのだろうか！？と感じてしまうほどに・・・。これからが食欲の秋本番。敬和のランチメニューがますます気になります。
(S.T)
ごはん（ふりかけ）・鶏肉カレー焼・野菜炒め・味噌汁・牛乳・バナナ
今週は3日しか登校日がない。学校がせわしない。私もバタバタしている。なんでこんなに気持ちに余裕がないのだろう。敬和の大きな学校行事である修養会が来週に迫っているからだ。あれれ？毎年こんなに忙しかったかな？と思いながら生徒と共に準備に励んでいる。
どんな忙しいときにもランチがあると思うと少しホッとする。今日のメインは鶏肉カレー焼！お、お、おいしー！そして柔らかく食べやすい。そしてやっぱりなんといってもカレー味がいい。カレー味って無敵、絶対おいしいもん。そういえば新潟県民はカレー味が好きっていうよね。Ｂ級グルメの半身揚げもカレー味だし、イタリアンもカレー味があるし、カレー味のせんべい、三条にはカレーラーメンがある。鶏肉のカレー焼、とてもおいしかった。そして今日の隠れ番長はトマト。口の中がさっぱりしました。今日もごちそうさまでした。食べることと生きることはつながっているね。来週はいよいよ修養会。みんな頑張るぞ！メラメラ！
(A.Y)
チキンカレー・野菜サラダ・玉子スープ・牛乳・ヨーグルト
「今日のランチはカレーだったので朝からわくわくしていました」と言うと子どものように思われるかもしれませんが、カレーは大人になってからも大好きな料理です。諸事情により食事の量を減らしている私ですが、カレーはお腹いっぱいになるまで食べなければなりません。鶏肉はヘルシーだからと自分に言い聞かせて…。
今日も調理員の方々に感謝。
(Y.K)