菜めし・イカフライ・キャベツソテー・豚汁・牛乳・米粉ガトーショコラ
キャベツの存在。このメニューでは何気なく寄り添う、付け合わせ。
今日は完全に脇役。この脇役、気になるのは私だけだろうか。
ロールキャベツなどと言う王道のメニューもあるが、普段は主役にはほとんどならず、表立って主張はあまりしない。しかし「脇」に徹しなくともザワークラウトや塩キャベツなど、素材の風味を味わえる食材でもある。いざ？となれば、その食材だけでメニューとして形となり、存在感を出す。
今日のメインはイカフライ。もしくは豚汁。キャベツは存在を消していると言ったら言い過ぎだろうか。
学校でもいろいろな場面で主役がはっきり打ち出される場面がある。
私達大人、教師は「脇」でありたい。また脇役、悪役、小道具役でもありたい。
今日も胃腸に良いとされる、キャベツを味わうとしますか。
(A.K)
