今日のランチ(2019.4.26)

筍ごはん・豚肉生姜焼・野菜ソテー・味噌汁・牛乳・オレンジ

 

 

　今週はフェスティバルの連合決めがあった。良く分からない1年生はなにやら楽しそうだなと思っているであろうが、チーフを務める3年生はそれどころではない。頭では理解していたはずだが、いざ動き出すと様々な問題が立て続けに起き、連合をまとめるどころか、それぞれがてんでバラバラで、どうしてよいか分からない煩悶の日が続く。

 

　あちこちで苦悩の声が上がり、ホームルームでは泣く者が出る。SNSでは匿名の投稿に過剰に反応したり、行き違いから周囲を巻き込んで炎上騒ぎになったりする。場合によっては欠席がでかねないくらい人間関係がこじれたりする。生徒の安心安全を守る生活指導の観点から、フェスティバルという行事は危険極まりないものとして認識される。

 

　ところが、この行事は敬和教育の大切な部分を占めている、と教職員も生徒も感じている。なぜなら、今ここのリアリティー、生々しいコミュニケーション、とてつもない達成感がこの行事にはあるからだ。問題解決のためには逃げ出してはいけない。意見の相違を埋めるのには知恵と体力がいる。そして乗り越えた先には今まで見たことが無い景色を見ることができる。

 

　時間をかけ、互いにぶつかり合い、時には傷ついても取組む行事。その時でないと鍛えられない人間力のようなものが、そこにはある。フェスティバルが終わり生徒一人ひとりの話を担任から伺うと、そこにあるのは予想を超える生徒の成長の物語である。「鉄は鉄をもって研磨する。人はその友によって研磨される。（箴言27:17）」生徒を磨いてくれるフェスティバル、記念すべき「第50回」目の幕が開いた4月第3週である。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2019.4.25)

キムタクごはん・野菜サラダ・コンソメスープ・牛乳・ヨーグルト

 

 

昨日のランチレポートは体重の話でしたね。昨日の測定デー、私は女子の身体測定の係でした。身長の伸び縮みに一喜一憂している生徒たち。「伸びてる！！」「え～縮んだ」なんて声を聞きながら、「靴下の厚みだよ」と思わずいじわるを言ってしまいました。へへへ。

身長の後は体重測定です。1グラムでも体重を減らしたい彼女たちは長袖を脱ぎ、長ズボンを脱ぎ、靴下までも脱いでいました。中には時計を外したり、スカートの下にはく黒パン姿になったり、努力を惜しみません。成果はあったのだろうか？

笑いに包まれた彼女たちをほほえましく見ていました。私も生徒に身長を測ってもらい、家に帰って体重測定をしました。並んだ数字に一喜一憂。今日はあまりご飯を食べないと決めていたにも関わらず、今日のランチはキムタクごはん。我慢しようと思っていたのに……。美味しく頂きました。えっへん、ごちそうさまでした。

(T.Y)

今日のランチ(2019.4.24)

ごはん（しそ味ひじき）・五目厚焼玉子・ほうれん草煮浸し・さつま汁・牛乳・シュークリーム

 

 

　本日測定デーです。私は小さい頃から体が大きく、体重の重さを気にしていたので学校の身体測定で体重を量ることが恥ずかしくてたまりませんでした。パンツ一枚になり、体重計の前に一列で並びます。その体重計というのも目の前に円盤のメモリがあり、針が回転するタイプの体重計です。一人ずつ体重計に乗り、担当の先生が体重を見て記録してくれます。だんだんと自分の番が近づいてきます。メモリは自分の体で後ろの人から見えないように隠すことができます。しかし、先生は大きめの声で体重を読み上げてしまいます。その瞬間、後ろの人たちがざわめきます。読み上げなくてもいいのに。

　今となってはこの体重であることに誇りを持っています。ある先生に「体重３桁は才能だよ。」と言われてからこの体重であることがアピールポイントになりました。

　本日のメニューのほうれん草は野菜嫌いの私でも食べられる好きな野菜です。

(S.KⅡ)

今日のランチ(2019.4.23)

ソフト中華麺（味噌野菜スープ）・シューマイ・切干大根中華和え・牛乳・バナナ

 

 

　今日の出来事です。

 

　2019年度フェスティバルの連合決めと、連合の顔合わせが行われました。

　毎年趣向を凝らした連合決めが行われますが、今年は学年ごとに異なる決め方で決定しました。

　1年生はペットボトルの水が各連合の連合カラーへの変化による方法、2年生はジャンボあみだくじ。

 

　どの連合にどのクラスが入ったのかは、ここではないところで出てくると思いますので、そちらでご確認を。

 

　さて今日のランチは、味噌野菜スープにソフト中華麺というメニューです。
　簡単に言うと私の大好きな味噌ラーメン(私のことはどうでも良いか?)です。

　本音を言えばおかわりをしたかったのですが･･･

 

　今日もランチ、ごちそうさまでした。

 

(さいえんす・ふぃくしょん)

今日のランチ(2019.4.22)

雑穀ごはん・サバ照焼・ひじき煮・けんちん汁・牛乳・フルーツゼリー

 

 

　鯖は数ある魚の中でも熱狂的ファンを多数生み出すことで知られている。

　含まれる栄養価はもちろんだが、その旨味が凝縮した味わいのとりこになり、鯖缶はもちろん、鯖定食、鯖寿司、あらゆる場面で鯖を求める。

　数年前ある日のニュースで、鯖好きの人たちが共同出資し、鯖料理専門店を出したのを見た。料理人はもちろん鯖好きの方だが、店のデザイン、内装、メニュー表まで一芸に秀でた鯖好きの方々が作られているのを見て、舌を巻いた。「鯖が好き」。ただ一点の共通項によってこんなにも多種多様な人々が団結し、それぞれの才能を生き生きと発揮している。そしてそれぞれの得意なことが違っているから、このお店は成り立ったのだ。

　敬和学園では　一人ひとりの違いを大切にしている。それはそれぞれの違いを最大限に発揮し、全体のために用いることがきっとこの社会をよりよくするために欠かせないと思うからだ。ニュースに出てきた彼らは好きなものに全力投球し、夢を実現するために自分のどのような才能を発揮すべきか考え、協力し合った。敬和生には敬和の三年間に全力を尽くし、極め、社会に出たとき、欠かせない輝く1ピースとして働いて欲しいと願っている。

　今日の鯖は実に美味い。この味がだめな人も、熱狂的に好きな人もいる。万人受けを考えず、熱烈なファンを獲得できるような、そんな「わが道」を敬和で「共に」歩んでいこう。

（Ｍ２）

今日のランチ(2019.4.19)

ポークカレー・生野菜サラダ・コンソメスープ・牛乳・プリン

 

 

　52回生が入学して２週間が経過した。入学直後のオリエンテーションキャンプ。翌週は不安と緊張の「ウエルカムデー」から始まって、今週は部活動の正式入部もあった。配膳の戸惑いがなくなり、おかわりもてらいなく並べるようになった。ただ少しだけ疲れているようだ。カレーを食べて週末はゆっくり休んでもらおう。

 

　授業は２巡目に入り、教科担当者の顔と名前が一致し始める頃だ。なんとなく高校の学習が見えてきたと思う。敬和の授業、年度初めは進みが遅い。中学のおさらいや、それぞれの習熟度を見極めるのに時間を割くからだ。授業主体の生徒を真ん中に、教師が進度や範囲に追われないようになっている。

 

　かつて「歩く学校」を標榜し今でも「自分探しの学校」を自負する敬和は、いわゆる受験対応の高速詰め込み教育をしていない。スピードが上がれば上がるほど、視野は狭くなる。歩きながら余所見はできるが、高速道路では致命傷だ。生徒のスピードを上げさせ、余所見を許さない教育が、自ら考える人を育てるだろうか。

 

　新幹線のように早く進み、途中下車したら最後、次の列車は来ないような教育に傷ついた生徒は多い。「歩く」ようにゆっくりと、しかし自ら考えて「歩む」。そんな自立した人間を育てたい。ポークカレーのおかわりに並ぶ生徒を見ながら「ぼちぼちやろうか」と心の中で思う、新学期第２週目である。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2019.4.18)

ごはん（ふりかけ）・イカフライ・ポテトサラダ・味噌汁・牛乳・米粉タルト

 

 （ごめんなさい。今日はランチ写真はありません。）

 

 

　今日は天気もよく、本当に春を感じさせてくれますね。でも、櫻がはらはらと散り始めちょっと寂しい気もします。今年のお花見はいかがでしたでしょうか。これからは新緑の季節へと向います。

　さて、今日のランチ。久しぶりに食べたポテトサラダが美味しかった。普段の食生活ではついつい野菜やサラダを取ることが少なくなりがち。だから、栄養バランスが考えてある敬和ランチを食べることで、身体を常に健康に保つこともできます。

　お腹と心と健康を満たしてくれる敬和ランチ。本当に感謝です。

(S.T)

今日のランチ(2019.4.17)

食パン・クリームシチュー・シーフードサラダ・牛乳・コーヒーゼリー

 

 

　私はパンよりご飯派です。4月のランチメニューは18日中の14日がご飯の日、2日が麺の日、残りの1日がパンの日です。今日が１ヶ月のうちのたった1日パンの日です。私の両親の時代は、ほぼ毎日コッペパンだったそうです。ご飯派としては苦しい時代です。給食の始まりは明治22年とされていますが、当時のメニューはおにぎり、焼き魚、漬物だったそうで、明治22年から昭和2年までご飯が食べられていましたが、戦争が始まると食糧不足となり、ご飯から脱脂粉乳にかわっていきます。戦後もしばらく脱脂粉乳は続きますが、援助物資で小麦粉が手に入り、パンを作る職人が増えたこともあり、給食にコッペパンが出るようになります。米不足も解消されるようになったことから給食からコッペパンが減り、ご飯が出る頻度が増えてきたということになります。

　敬和のランチではパンの日にもご飯が用意されています。本当に至れり尽くせりです。ご飯派の私はご飯をいただきました。

(S.KⅡ)

今日のランチ(2019.4.16)

麻婆丼・中華スープ・牛乳・フルーツヨーグルト

 

 

　午前中，生物の授業で浸透圧についての勉強をしました。「浸透圧」の例は日常にたくさんあります。「きゅうりの漬物」，「長風呂したときしわしわになる手」，「ナメクジに塩をかける」などなど･･･。何か他に例を知ってますか？ときいてみると，「深海の豆腐」というワードがあがりました。深海の水圧はとてつもない力です。しかしながら，そんな環境でも豆腐は押しつぶされることなくその形をとどめることができるという話でした。水圧が押しつぶすのは空気の部分です。豆腐は水分で満ちているのでつぶれないとのことでした。ん？浸透圧とは，ちょっとずれていないか？そんな授業でした。

　さて，今日のランチは麻婆丼です。スプーンで「麻婆」パートと「丼」パートをバランスよく，豆腐をつぶすことなくすくい，そして口にずれることなく運べば，もれなく笑顔があふれます。おいしかったです。そんなランチでした。

(Nm³)

今日のランチ(2019.4.15)

ごはん（のり佃煮）・サケ西京焼・小松菜菜の花和え・ちゃんぽんスープ・牛乳・ミニエクレア

 

 

　春の嵐。風は強く、桜の花びらは舞い散る。空は暗雲が千切れ飛び、合間から春の太陽光が、まるで厳粛な宗教画のように降り注いでいる。

　新しい出会いは、宮沢賢治の風の又三郎のようにどこからともなくやってきて、気が付けばそこにある。空気は攪拌され、押し流され、その場に立っているだけなのに、周囲を取り巻く世界はいつの間にか様変わりしている。深呼吸をすると新鮮な、何かが始まりそうな予感が胸を満たす。敬和学園にも新しい風が吹いている。風と共に去っていった49回生と、新しく吹き込んできた春の香りの52回生。その真ん中に立ち尽くす50、51回生も、気づかないうちに変化しているものだ。

　また宮崎駿の映画では、心が動くときに風が吹いている。心の内を流れる風は物理的な気流となって主人公の髪をたなびかせる。今日のランチ、サケ西京焼きと菜の花和えという和を感じる組み合わせに、私の内側に風が吹いた。皆さんの心の内を風が吹くのは、どんな瞬間だろうか。

（Ｍ２）

今日のランチ(2019.4.12)

ごはん（ふりかけ）・鶏肉香草焼・グリーンサラダ・味噌汁・牛乳・グレープフルーツ

 

※本年度は「今日のランチ」金曜日の担当になりました。メニューに触れないコラムにならないよう気をつけながらも、敬和と敬和生の今を折に触れてお伝えしていこうと思います。

 

 

　52回生を迎えた入学祝福礼拝後のＰＴＡ入会式で、こんなお話をさせていただいた。「ご入学おめでとうございます。今日からお子様たちは敬和のことをご家庭で沢山話すと思います。変な学校でこんな決まりがあるとか、中学では考えられないこんなことが敬和にはあるんだよ、とか。」

 

　「また、私たちは生徒の皆さんを褒めます。感謝したり、感動したこともお伝えします。そのことをお聞きになったら、『この子は高校生にもなって、そんなおだてに乗って。』とか『言葉には裏と表があるのだよ。いちいち喜んでないで、やるべきことをやりなさい。』などと言わないで下さい。」

 

　「むしろ、一緒に驚いて、一緒に喜んであげて下さい。自分に対する良い評価を素直に受け取り、自信につなげることはこの年代に必要です。自己肯定感は大人になってからは育てるのは難しい。そもそもなんでお子さんが保護者の皆様に話すと思いますか？　一緒に喜んでもらいたいからです。」

 

　今日のランチホール。鶏肉にかぶりつき元気に笑顔を見せる生徒で溢れている。1年生を中心に教師も見守りながら共に食事を頂いている。多くの愛情を注がれた種は、いずれしっかりと根を張り、それぞれに見合った花を咲かせるに違いない。いつも喜び、絶えず祈り、どんなことにも感謝できる、そんな人格を育てる取組みが今年も始まる。気持ちも新たな新学期である。

（Ｓ・Ｋ）

今日のランチ(2019.4.11)

スパゲティミートソース・イタリアンサラダ・牛乳・マフィン

 

 

 

　新年度木曜日担当になりました。みなさん宜しくお願いします。

　さて、新年度ランチ１回目がなんと、私の大好物である「スパゲティミートソース！！」とにかく「美味しい」の言葉しか出てきません。おかわりしたかったのですが…。でもしっかり味わって楽しみました。午後からのエネルギーになります。

　今年度も楽しく美味しくレポートします。

(S.T)

今日のランチ(2019.4.10)

中華丼・春雨サラダ・ワカメスープ・牛乳・オレンジゼリー

 

 

　敬和のランチも２年目に突入しました。中華丼を食べながらふと思いました。ランチメニューには決まった組み合わせがあることに。１年目には気付かなかったことでした。敬和での生活に少し慣れてきたからこその気付きです。調理の方とお話をすると栄養のバランスや調理器具で一度に作れる量などを考えると決まった組み合わせのメニューになるそうです。用意していただいた料理を毎日なんとなく食べていた１年目。ランチを作ってくださる方々への感謝の気持ちを忘れないようにしようと思いました。

(S.KⅡ)

今日のランチ(2019.4.9)

ワカメごはん・サワラ照焼・ほうれん草おひたし・坦々スープ・牛乳・ミニワッフル

 

 

　私が高校生のころ，オールナイトニッポンのヘビーリスナーでした。当時は，MDが全盛期でラジオを録音しては，聴きまくっていました。4月に大きな改編期があり，終わったり，始まったり，曜日が移動したり，時間が変わったり，思い返すと懐かしいです。今年度ランチレポートは月曜日からお引越しして，火曜日の担当になりました。どうぞよろしくお願いします。

　今日は3学年そろっての初のランチでした。友愛館はごった返して，52回生（1年生）は驚いたことでしょう。今日のメインは，サワラ照焼です。3時間目の生物の初めての授業で，生物学的に「人間」を表現するときは「ヒト」とカタカナで表記するという話をしました。「鮪」も生物では「マグロ」という風に表記します。まさか，その1時間後に「サワラ」を食べるなんて思いもしませんでしたが。サワラの照焼おいしかったです。

(Nm³)

今日のランチ(2019.4.8) ※ウェルカムデーランチ

ドライカレー・ブロッコリーサラダ・スープ・牛乳・ヨーグルト

 

 

ウェルカムデーの日はドライカレー。これは昔から決まっていることだ。

私が在学時からウェルカムデー＝ドライカレーである。よって私が初めて食べたランチもドライカレーである。敬和のドライカレーにはレーズンが入っている。それも周知のとおりである。ドライカレーとレーズン、まったく合わないようでとってもよく合う。レーズンのほんのり甘い味、これぞ敬和の味。

新年度が始まり、新しい出会いの季節。最初は合わないと思った人でも、一緒に過ごしているうちに変わってくるだろう。いろんな化学反応がおこる、これも敬和の味である。

(T.Y)

今日のランチ(2019.4.5)

ひじきごはん・鶏肉から揚げ・キャベツサラダ・味噌汁・牛乳・プリン

 

　から揚げのランチレポートを、今まで何回私は書いたのだろう。あるときはから揚げを山に見立て、あるときは宇宙人に記憶を奪われた男の話を書き、またあるときは夏目漱石の夢十夜風に書いてみたりした。

　から揚げは定期的に私の目の前に現れ、越えるべき壁として立ちはだかり、あるいは新たな境地へ連れて行ってくれる戦友であった。そう、から揚げは私の人生の一部である。これだけのインスピレーションを与えてくれる料理はなかなか無い。

　今日のから揚げはひじきごはんとの組み合わせ。これは新しい黄金比であると直感した。から揚げのジューシーさとひじきの甘さが絶妙に組み合わさり、そこに味噌汁と来れば、これはもう無敵。魔のトライアングルの完成である。バミューダに沈む船たちのように、私の心もから揚げの引力に引き込まれ、深く深く潜っていく。底に何があるのか、誰も知らない。

　春の陽光美しく、いよいよ桜も咲き始める。新潟にも、春が来た。

（Ｍ２）

今日のランチ(2019.4.4)

ビビンバ丼・もずくスープ・牛乳・フルーツクリーム

 

　２０１９年度が始まりました。最初のランチレポートですが、今日はピンチヒッターとして書いています。学校はいま一人ひとりが新学期に向けての準備をしています。また、新入生が入学し、独自のプログラムに取り組んでいます。

　さて、今日のランチですが、メインのビビンバ丼。ボリュームがあっておなかいっぱいになりました。フルーツもヨーグルト和えで食べやすく美味しかったです。

　今年１年も美味しい敬和ランチに期待して下さい。

(S.T)